砂糖も自給したい

高知県芸西村は

白玉糖

で有名な村

その芸西村の

サトウキビを分けていただけることになり

早速行ってきました

高知県日高村から1時間10分くらい

高知市から30分くらい

の場所にある芸西村は

海に面していて

サトウキビの栽培にとても適した土地

このサトウキビを

節ごとに切って

日高村に持ち帰り

何ヶ月もかけて作った畝に

植え付けました

将来は

日高村産のサトウキビを

もへい餅に使いたいので

そのための挑戦です

快く苗を分けてくださった

芸西村の方に感謝です

#高知県日高村

#高知県芸西村

#白玉糖

忍者もへいの隠れ家@日高村 世界中に配信！

 どこよりも早く

忍者もへいの隠れ家@日高村

を取材してくださり

素敵に紹介してくださっています

ぜひご覧ください♥

Why This Village in Japan Makes SUSHI Without Fish | Hidaka Village

木の駅ひだか 日高村に必要な場所

木の駅ひだか

薪割りイベント

雨にも関わらず

たくさんの方が参加してくださり

びっくり！

参加者が

少なくても

反対に多くなっても

柔軟に対応できるように

内容を考えつつ

３日前から仕込みを始め

今日に至りました

いつも手伝ってくださる皆さんには

休憩時間もないまま

時間ギリギリまで助けていただいて

豪華なお料理が完成！

①野菜だけの田舎寿司

１０種類の具材を用意して

みんなで握りました

具材によっては

味を染み込ませるのに

３日かかるものもあるので

それぞれの特徴を大事にして

添加物を使わずに

良い調味料のみで作りました

お寿司に使う

二升３合のお米を

羽釜で炊いてくれた

楠瀬さんに感謝です

いつもありがとうございます

②フルーツトマトのスープ

日高村三好さんの

フルーツトマトをたっぷり使って

味付けはシンプルに塩だけで作りました

③照りかけ

愛知県の給食で人気ＮＯ１のてりかけ

お子さんにも喜ばれるメニューとして

作りました

揚げ物をずっと担当してくれた

かよさん、ありがとうございました

④天然酵母食パンの薪窯焼きピザ

夫が２日前から仕込んで作ってくれた

国産小麦と天然酵母の食パンを使いました

ピザソースも

フルーツトマトを使って

もちろん手作り

具をモリモリのせて

薪窯で焼き上げました

ピザを焼き続けてくれた

井上さん、竹村さん

ありがとうございました！

それから

駅長から

お刺し身の盛り合わせも！

みんなで力を合わせて作った

今回のお料理

皆さんに喜んでもらえたようで

本当に良かったです

木の駅ひだかは

自伐型林業で

村を水害から守るために

高知県日高村に

なくてはならない

必要な場所なので

私も陰ながら

応援したいと主って

関わらせてもらっています

#高知県日高村

#自伐型林業

#木の駅ひだか

#薪割りイベント

#忍者もへいの隠れ家

なぜ ミャーテル？

メーテルは　宇宙一の美女

という設定なので

恐れ多くて

メーテルとは冗談でも言えない！

というわけで

愛知県出身なので

名古屋弁ふうに言い換えて

ミャーテル

と名乗っています

高知県日高村の

ミャーテル

高知県日高村の

日下駅にて

観光列車

志国土佐時代な夜明けものがたり

のおもてなしをしています

どうぞよろしくお願いします

#ミャーテル

#メーテル

#志国土佐時代の夜明けものがたり

#時代の夜明けものがたり

#観光列車

#おもてなし

#高知県日高村

#高知県日下駅

#おもてなし楽会

忍者は変装も得意です

高知県日高村

日下駅で

汽車を待つミャーテル

菜の花がきれい♥

最近投稿していませんが

志国土佐時代の夜明けものがたり

高知県日下駅で

手を振ったり踊ったりして

おもてなししています

#高知県日高村

#高知県日下駅

#ミャーテル

#メーテル

#志国土佐時代の夜明けものがたり

#おもてなし

五平餅について

五平餅について

五平餅は、

愛知県、長野県、岐阜県の

山間部発祥の郷土料理。

木こりや狩人といった、

山の仕事を生業としている人々が、

山仕事の安全を祈るまつりで

食べたり

携帯食として

山に持って行ったとのこと♥

なので

自伐林業をして山を守る

木の駅ひだか　で

五平餅をアレンジした

忍者もへい餅

を販売するのは

運命だったみたいです♥

#高知県日高村

#木の駅ひだか

#忍者もへいの隠れ家

#忍者もへい餅

#木こりの携帯食

#安全祈願

#ヴィーガン

忍者もへい餅

高知県日高村

木の駅ひだか内にある

忍者もへいの隠れ家

今日は試食用で

忍者もへい餅　を焼きました

木の駅ひだかで作業中の皆さんに

食べてもらいました♥

これから

どんどん焼いて

たくさんの方に

ご意見をいただきたいです

移住して１年たった今

一年前は

試作を作っても

食べてください！と

頼める人が

数人しかいなかった私

今は

試作をどんどん作っても

食べてくれる人がいてくれる

それだけで嬉しいし

幸せを感じる♥

ありがたいです

#高知県日高村

#忍者もへいの隠れ家

#忍者もへい餅

#ヴィーガン食パン

#忍者もへいパン

忍者もへい餅

忍者もへい餅

高知県で初めて焼いて

初めて高知県の人に

食べてもらいました

コレならどこでも通用するよ！

今まで食べた中で一番美味しい！

外国人にもうける味！

1本ペロッと食べちゃった！

嬉しい感想をいただきました

良かったー！

この4日間

めちゃくちゃ頑張って

色んな事に挑戦して

本当にすべてが有り難かった

周りの人に感謝♥

無茶な取り組みに

耐えてくれた

私の身体に感謝♥

必死すぎて

タレをつけて焼いた

忍者もへい餅　の写真が

一枚もない(^_^;)

#高知県日高村

#忍者もへい餅

#忍者もへいの隠れ家

#美味しい

#お土産

#地域おこし

#日高村お土産

観光列車が来ると 変身

高知県日高村を通る土讃線

毎週末には

観光列車

志国土佐時代の夜明けものがたり

が通ります

観光列車が来ると

忍者は変身します

へんし～ん！！！

↓

↓

走ってお見送り

列車が見えなくなるまで

手を振ります💛

変身した　メーテル

じゃなくて

ミャーテル

↑

愛知県出身なので　名古屋弁