初釜(後編)
初釜(前編)
http://ameblo.jp/arigatoman/entry-11750085436.html
の続きです。
懐石料理とお酒を頂いたあと、昆布巻そっくりの羊羹を頂きまして、中立ち(休憩)です。
ここまでが前座という壮絶なストーリーです。
この後、濃茶(ドロドロに練ったお茶を3人で回し飲みます)と薄茶(皆さんが普通に御召し上がるお抹茶です)を頂きます。
濃茶ですが、和物唐物という、おいそれと見られないお手前でした。
とても緊張するのもでありますし、本来茶室へはメモやカメラは興が覚めるため禁じられているのが原則です。
私は事前に先生とご同席各位のご了承を得ていましたが、お手前中はそれでも撮影は。。。。
する勇気がありませんでした。
ということで、濃茶を頂いたあと、みんなでお道具の拝見します。
左から、お茶入れ、お茶勺、お仕覆
お茶入れとお仕覆は250年前のものとのこと。
このようなお道具、博物館に収蔵されていて、ガラス越しに見ることになるわけです。
お茶の世界では、お道具はお道具、そのお道具が生まれてきた使命のままに実際に使い、愛でるのです。
歴史に直接触れる。その当時のあるがままの状態で。
そんなことが許される場所をお茶室以外に知りません。

濃茶が終わり、次に薄茶となりますが、小休止でキセルとタバコ盆が回ってきます(もう、吸う人がいないので、形だけですが)。

先生が茶筅を「コン」と茶碗にあてて音を鳴らすと、「お菓子を召し上がれ」の合図。
お菓子をとりながらまわします。

お皿に盛られたお菓子を自分の懐紙をお皿代わりにしていただきます。

このお茶碗、600年前(室町時代)のものです。
触るときには緊張します。
こういう逸品を扱うときは、下に懐紙を敷いて、大切に大切に扱います。

こちらの茶杓は伊達政宗公の茶坊主が削りだした茶杓。
伊達政宗公も手に触れた可能性あるわけで、こういうものは、素手で扱ってはいけないとのことで、袱紗(絹の布でお茶席には必ず持ってはいるもの)に乗せて丁寧にていねいに扱います。

歴史を伝えよう、お茶の心を伝えようという、先生の思いをひしひしと感じます。
この国の文化。それを作った人。それを守ってきた人。
そのリレーが、間違いなく600年も続き、この茶席がある。
そう思うと、続けることって、大変だけれども大事だと思いました。
私自身、器用でも利口でもないので、お稽古をやめてしまおうかと思うこと度々ですが、なにがあっても、上手く行かなくても、淡々と続け、後世に伝えていく。
それにはとても意味があるのではないかと感じました。
日本人に生まれてよかった。
先輩方ありがとうございます。
http://ameblo.jp/arigatoman/entry-11750085436.html
の続きです。
懐石料理とお酒を頂いたあと、昆布巻そっくりの羊羹を頂きまして、中立ち(休憩)です。
ここまでが前座という壮絶なストーリーです。
この後、濃茶(ドロドロに練ったお茶を3人で回し飲みます)と薄茶(皆さんが普通に御召し上がるお抹茶です)を頂きます。
濃茶ですが、和物唐物という、おいそれと見られないお手前でした。
とても緊張するのもでありますし、本来茶室へはメモやカメラは興が覚めるため禁じられているのが原則です。
私は事前に先生とご同席各位のご了承を得ていましたが、お手前中はそれでも撮影は。。。。
する勇気がありませんでした。
ということで、濃茶を頂いたあと、みんなでお道具の拝見します。
左から、お茶入れ、お茶勺、お仕覆
お茶入れとお仕覆は250年前のものとのこと。
このようなお道具、博物館に収蔵されていて、ガラス越しに見ることになるわけです。
お茶の世界では、お道具はお道具、そのお道具が生まれてきた使命のままに実際に使い、愛でるのです。
歴史に直接触れる。その当時のあるがままの状態で。
そんなことが許される場所をお茶室以外に知りません。

濃茶が終わり、次に薄茶となりますが、小休止でキセルとタバコ盆が回ってきます(もう、吸う人がいないので、形だけですが)。

先生が茶筅を「コン」と茶碗にあてて音を鳴らすと、「お菓子を召し上がれ」の合図。
お菓子をとりながらまわします。

お皿に盛られたお菓子を自分の懐紙をお皿代わりにしていただきます。

このお茶碗、600年前(室町時代)のものです。
触るときには緊張します。
こういう逸品を扱うときは、下に懐紙を敷いて、大切に大切に扱います。

こちらの茶杓は伊達政宗公の茶坊主が削りだした茶杓。
伊達政宗公も手に触れた可能性あるわけで、こういうものは、素手で扱ってはいけないとのことで、袱紗(絹の布でお茶席には必ず持ってはいるもの)に乗せて丁寧にていねいに扱います。

歴史を伝えよう、お茶の心を伝えようという、先生の思いをひしひしと感じます。
この国の文化。それを作った人。それを守ってきた人。
そのリレーが、間違いなく600年も続き、この茶席がある。
そう思うと、続けることって、大変だけれども大事だと思いました。
私自身、器用でも利口でもないので、お稽古をやめてしまおうかと思うこと度々ですが、なにがあっても、上手く行かなくても、淡々と続け、後世に伝えていく。
それにはとても意味があるのではないかと感じました。
日本人に生まれてよかった。
先輩方ありがとうございます。
初釜(前編)
初釜、それは、新年はじめての茶事です。
懐石料理を頂いたあと、濃茶(ドロドロに練った抹茶をまわし飲む作法)と薄茶(一般に言われるお抹茶)を頂きます。
5時間くらいかかるので、足も痛いのですが、それが些細なことに思えるくらい感動の雨あらしです。


雪駄を履いてお庭を通り、お茶室へあがります。
雪駄は揃えて美しく。
人に迷惑にならないように。自分の心を整えるように。

お盆に載った食器一式をお辞儀をして受け取ります。
お皿にはお刺身が。
右のお椀にお味噌汁。
左のお椀には、後からお櫃(ひつ)がまわってくるので、ご飯を少量入れて頂きます。

お椀のふたは重ねて右側へ。
作法の通り頂けば、食べている途中も常に美しく。
作法がわからなければ、主客(お客の中で一番偉い人)に遠慮なく聞きましょう。

煮物。

和え物。

そして、お酒が振舞われます。
江戸時代中期の漆塗りの杯。


最後は御香香(おこうこう、漬物のこと)を取り、

焦がしたお米と熱いお湯をご飯を少し残したご飯椀に取り、

他の食器に少しずつお湯を移し、またご飯茶碗に戻す。
要は、食器をお湯で洗っているわけです。

御香香とご飯を茶漬けのように頂きます。
刺身のしょうゆが入っているので丁度よいお味なっております。
食べ終わったら全ての食器を懐紙で拭きます。
漆を傷つけないように、押さえ拭き。

最後はこのように綺麗に重ねます。
ちゃんと綺麗に重なるようにできているのですね。
はじめから最後まで、乱れたところがありません。
食べてる最中といえど、常に美しいです。


------------------------------------
なんと、ここまでが前座なのです。
次にメインイベントの濃茶が始まります。
まず、お菓子を頂きます。

続きは後編で。
招いてくれた先生は力の限り、座を整え、おいしい懐石料理を作り、お茶を立ててくださいます。
招かれた客である私達は、できるだけおいしく、美しく感謝しながら頂きます。
お・も・て・な・し
は決して一方通行ではなく、双方向。
どちらとも気を抜かない真剣勝負の心配り。
長くなったので、濃茶と薄茶については、後日掲載します。
懐石料理を頂いたあと、濃茶(ドロドロに練った抹茶をまわし飲む作法)と薄茶(一般に言われるお抹茶)を頂きます。
5時間くらいかかるので、足も痛いのですが、それが些細なことに思えるくらい感動の雨あらしです。


雪駄を履いてお庭を通り、お茶室へあがります。
雪駄は揃えて美しく。
人に迷惑にならないように。自分の心を整えるように。

お盆に載った食器一式をお辞儀をして受け取ります。
お皿にはお刺身が。
右のお椀にお味噌汁。
左のお椀には、後からお櫃(ひつ)がまわってくるので、ご飯を少量入れて頂きます。

お椀のふたは重ねて右側へ。
作法の通り頂けば、食べている途中も常に美しく。
作法がわからなければ、主客(お客の中で一番偉い人)に遠慮なく聞きましょう。

煮物。

和え物。

そして、お酒が振舞われます。
江戸時代中期の漆塗りの杯。


最後は御香香(おこうこう、漬物のこと)を取り、

焦がしたお米と熱いお湯をご飯を少し残したご飯椀に取り、

他の食器に少しずつお湯を移し、またご飯茶碗に戻す。
要は、食器をお湯で洗っているわけです。

御香香とご飯を茶漬けのように頂きます。
刺身のしょうゆが入っているので丁度よいお味なっております。
食べ終わったら全ての食器を懐紙で拭きます。
漆を傷つけないように、押さえ拭き。

最後はこのように綺麗に重ねます。
ちゃんと綺麗に重なるようにできているのですね。
はじめから最後まで、乱れたところがありません。
食べてる最中といえど、常に美しいです。


------------------------------------
なんと、ここまでが前座なのです。
次にメインイベントの濃茶が始まります。
まず、お菓子を頂きます。

続きは後編で。
招いてくれた先生は力の限り、座を整え、おいしい懐石料理を作り、お茶を立ててくださいます。
招かれた客である私達は、できるだけおいしく、美しく感謝しながら頂きます。
お・も・て・な・し
は決して一方通行ではなく、双方向。
どちらとも気を抜かない真剣勝負の心配り。
長くなったので、濃茶と薄茶については、後日掲載します。
華は慈悲

「華は慈悲を表します。」
晋彩先生が、お床のお花を一輪差し出してこう切り出されました。
そして、「お茶を立てるのも慈悲、お掃除をするのも慈悲。他には何もいらないねえ。」と。
この寒い冬にも先生は何時間も庭を掃除され、水を撒かれるのだと、他のお弟子さんに聞きました。
私は浅い人間なので、慈悲を知らないし、できてもいないと思います。
ただ、先生の行動は、「自分を捨てて」「見返りを求めない」ことに徹しています。
人の話を聞くときも、自分のモノサシをあてることをしていない様に見えます。
達人の傍でその行動に触れる。
空気?氣?オーラ?
言葉以外の何かがあるような気がします。
理屈っぽい私が、感じることの大切さを学ばせて頂いています。
----------------
その後、ずっと考えたのですが、華が育つには、土の養分、水、風、太陽光線、虫、数えきれない作用があってやっと華が育ちます。
私たちが知らないだけで、「生きてやる」という強い意志が植物にもあって、華を咲かせているのかもしれません。
耐え抜き、様々なお陰を頂いてやっと咲いた華の背後にあるそんな物語を感じ取るのも慈悲、華を咲かせようとする誰かの奉仕も慈悲、咲こうとする華も慈悲、そう考えてもよさそうな気がします。
己を捨てる。まだまだ、私には捨てきれませんし、捨ててしまうのに恐怖すら覚えます。
それでも、己を捨てて私に何かしてくれた人がいること、食べ物という命の犠牲の上に私が成り立っていることはどこかでとどめておきたいです。
自分を捨てる
茶道教室でビックイベント「初釜」。
一年の最初に開催するお茶事で、懐石料理を頂き、先生と固めの杯を交わしたあと、濃茶と薄茶を頂きます。
濃茶はドロドロに練ったお茶を何人かで回し飲みするものです。時代劇で戦国武将が回し飲みする茶会の場面で出てくるアレです。
薄茶は一人で頂くお茶。一般に「お抹茶」というものがこれにあたると思います。
数年前、初釜が終わって、通常の稽古が始まったとき、先生がこんなことをおっしゃってくださいました。
もうすぐ初釜。この言葉を胸に臨みたいと思います。
-----------------------------------
お茶事で懐石料理にばかり目が行く人がいらっしゃるがそうではない。
お茶事は、濃茶が主体。
さらに言うと、濃茶を立てる人の心が主体。
濃茶を立てる、お茶事をさせていただくというのは、自分を捨てること。
今の時代はその逆をやっている。
今の時代、自分をを出そう自分を立ててもらおうとばかりする。
先ず、自分を捨てることで人様から立てて頂ける。
してあげたでは駄目。
感謝されなくても、認めらなくても、ご自身が「好きでやっただけ」だとお思いなさい。
-----------------------------------
それはそれは、おいしい懐石料理を頂けるのです。
ですが、その奥には、先生の優しさ。
忘れないでいたいものです。

一年の最初に開催するお茶事で、懐石料理を頂き、先生と固めの杯を交わしたあと、濃茶と薄茶を頂きます。
濃茶はドロドロに練ったお茶を何人かで回し飲みするものです。時代劇で戦国武将が回し飲みする茶会の場面で出てくるアレです。
薄茶は一人で頂くお茶。一般に「お抹茶」というものがこれにあたると思います。
数年前、初釜が終わって、通常の稽古が始まったとき、先生がこんなことをおっしゃってくださいました。
もうすぐ初釜。この言葉を胸に臨みたいと思います。
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お茶事で懐石料理にばかり目が行く人がいらっしゃるがそうではない。
お茶事は、濃茶が主体。
さらに言うと、濃茶を立てる人の心が主体。
濃茶を立てる、お茶事をさせていただくというのは、自分を捨てること。
今の時代はその逆をやっている。
今の時代、自分をを出そう自分を立ててもらおうとばかりする。
先ず、自分を捨てることで人様から立てて頂ける。
してあげたでは駄目。
感謝されなくても、認めらなくても、ご自身が「好きでやっただけ」だとお思いなさい。
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それはそれは、おいしい懐石料理を頂けるのです。
ですが、その奥には、先生の優しさ。
忘れないでいたいものです。





