赤い紫蘇がお値打ち品になっていました。「ほら、買いなさい。楽しみなさい」と言われている気がしたので買いました。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。やばい暑さですね、さすが8月です。
赤しそ300g
これ、袋から出すと6倍くらいのカサになりました。洗っても洗っても減らない笑。ちょっとびっくりした。
しかもこの大量を、葉っぱだけにするとかいう…
面倒なので茎ごと茹でました。
1200mlくらい出来ました。トマプリは大きさ比較で。
茹でて残ったのは、
・炎天下に晒してカラカラ>ミルサーで粉>ゆかりっぽい
・刻んで佃煮的な感じ
・もっと刻んでドレッシング
・…ができるので冷凍してみた
と無駄がありません。
素晴らしい！農家さん、コープさん、ありがとう！
で、しそシロップのお味は、美味しいです。。。なんか、田舎のおばあちゃんが作ってくれた感じってこんな感じなのかなー？って思った(*´ω｀*)
梅コンポートは美味すぎて減りが早いです。
梅酢はあと2日で解禁、楽しみ♪
では良い夏を！
Love, Ariel