こんにちはaricoです。
春休み終了が目前です。
想定外の
娘&私のインフルエンザのせいで
４月の春休みは、
籠りがちにならざるを得なくなりました。
(春休みのお出掛けショットなどを目にすると、
ちょっと申し訳ない気持ちになります···。)
せめて、
家で一緒に楽しもうと
豚まんを作る事にしました。
なんで豚まん？
って感じですが、
551の豚まんが、
パパもこどもも大好きで、
食べるといつも『家でも作れる⁉』
と聞いてきます。
『作れる。』
(多分、作った事はないケド···)
いつもそう答えてたので、
この機会に一緒に作ってみました。
お兄ちゃんは生地を
妹は具を担当。
家で餃子を作って皮で包んでる時は
焼売の形にしよ~とか
UFOにしよ~🎶とか
こどもが言いませんか？
豚まんを包む時は逆に
餃子の形にしよ~とか、
ピザにしよ~と言ってました。
(餃子はまだ許すけど、
ピザはちゃうやろ、旨味が駄々漏れやん。(^^;)
私も豚まんを包みのは初めてで
お店のようには到底できないので
さっさと諦めて、生地を引っ張って来て
指で摘まんで、摘まんで、はい終了。
三角のが餃子、
真ん中に摘まみがあるのはおへそ、
小さいのは·····
なんだっけ？
12分蒸して·····
おおっ‼
膨らんでる~~。
出来立てを、パクり。( 〃▽〃)
具まで
たどり着きません···
なんかね、
パン食べてるみたい。
(美味しいんだけどね、あれ？具は？)
生地と具のバランス。
これ豚まんにおいて
かなり重要なポイントだったと
痛感。
後、具の混ぜ方が甘くて
まだ挽き肉感がかなりありました。
(妹に任せて、そのまま包んでしまったのでした。笑)
残りも蒸しました。
(見た目は立派‼)
でも
これはこれで美味しく、
こどもと楽しく作れて、
目標は十分達成。🌼
(もう一回チャレンジしてみますが。)
少しは
春休みの思い出になったかな···
パパの夜ごはんは
豚まん4 個に味噌汁でした。
完食。(笑)
最後までお付き合い
