深夜にこんばんわ
昨日は言葉だけのゴールデンウィークの最終日
みなさんはいかがお過ごしでしたでしょうか？ボクは仕事ばっかりでした♪
私はといいますと隣県から親友が帰省しまして
ゆうに半年ぶりの再会にテンションもうなぎのぼり！
たまたまいただいたお休みということもあり
せっかくだからどこかいこうか！
ということで愛媛県大洲市は肱川にある行きつけの地鶏屋さんへ
休日は予約を受け付けておらず、席に座れるかは運です
ですのでちょろっと時間をずらして１４時頃に訪問
とてもいい雰囲気なのですがお店の写真はNGらしいので
ここにはのせられません普段からのせてないですけどね
いやほんとに見せたかった！
なんかブログに写真乗っけてる奴もいるみたいだけど
お店の人がだめって言ってるのにマナーがないよね・・・
どうやってあの雰囲気を伝えるかな
・・・わかりました
俺の天才的な文章でお店の様子を説明します
お店に入ると土間が広がり、古民家の様な雰囲気が迎えてくれます
土間を通り靴を脱いで上がった大広間には席がたったの４つ
その全てがいろりになっていて
パチパチと炭のはじける音が、高い天井に吸い込まれていきます
しんとした空間で外の木の葉が擦れる音と
炭の音だけが響きとても心地よい・・・
あわ
壁には乾燥させた粟やトウモロコシ
広間の一角には工芸品をひっそりと飾った遊びの空間
外に目をやると縁側と苔むした庭が目に入り
その向こうは大洲市の誇る肱川の絶景が映ります
食事を終えるとこの縁側でのんびりと風を感じることができます
内装や音、空気、匂い
全てが落ち着きを運んでくれます
やばいな・・・
本出せるなこれ・・・
まあ冗談はさておいて
地鶏も超うまいんだよ！！！
砂ずりとかあの食感を残しつつやわらかいっていうね！
地鶏も親鳥で、身に味がぎゅっと詰まってる！
個人的に最高なのがご飯！
この地鶏を食べるうえでご飯がなんとあわごはん！
食後に季節ごとのアイスもついてて
縁側に座ってそれを食べながら自然に浸る
すばらしいよ！！！
このすばらしいお店の名前は「ふかせ」
愛媛の大洲に行くことがあれば是非調べてみてくださいな♪
※タイトルのパスタについて
親友が到着した日の夕飯時
冷蔵庫に何もないことに気付いたが
外出するのもめんどくさいということで
家にあるものでパスタを作ったが
缶詰のトマトがすっぱすぎてやばかった
ほかに入れた食材を皆殺しにする味でした
というおはなしクダラネーイウナ！
おわり