10.8 ハンバーグ
今晩おいしいハンバーグ食べてきたので、
旦那にも手作りハンバーグ作ってあげました。
っていうか、その逆で旦那のためにハンバーグ作ってたら
俵ハンバーグ が食べたくなってきたので食べに行ったんだったｗｗｗ
↓ラップしました。
↓
冷凍☆
発泡スチロールの箱に入れて、
クール便で送ろうと思います☆
他にも、豆ごはんとか赤飯とか炊き込みご飯
切干大根とかひじき煮とか冷凍できそうなもの
ちょこちょこ作って行きます(・∀・)ﾔｻｼｲ～
待っててね～
単身赴任頑張ってね～
10.8 ディナー
和歌山の大好きなお店のひとつ。
寛屋の俵バーグ食べに行ってきました。
炭焼き俵ハンバーグ＆ステーキ 寛屋 （岩出店）
住所 和歌山市川辺４３-１
（イズミヤスーパーセンター敷地内）
TEL/FAX ０７３-４９４-８０８０
営業時間 １１：００ ～１５：００
１７：００ ～２２：００
写真ぼけてますけど↓
俵おろしハンバーグ200g
↓ちょっと拡大
どこのハンバーグ屋さんよりここのハンバーグが一番大好きです☆
高校のころから食べ続けてますが、ずっと変わらず美味しいです(・∀・)
黒毛和牛を惜しげもなくミンチにした１００％国産牛!!!
玉ねぎとか何も入ってなくって、ほんとに牛ミンチのみ!!!
ハンバーグっていうより、ほんとお肉をそのものを食べている感じです。
↑こういう感じでアツアツの鉄板の上に
まんまる俵型のハンバーグが運ばれてきます☆
で、店員さんが目の前で俵バーグをおっきいナイフとフォークを使って
半分に割って鉄板に押しつけて焼いてくれます♪
最後にたれを全体にたれをかけて出来上がりー(・∀・)
ちょっとした演出？も楽しいです。
ポン酢をつけていただきます☆
これ最高!!!
まさかの和歌山が本店で、
他は大阪府富田林市
大阪府堺市
徳島県
と、不思議な店舗展開☆
これ、ほんとおいしいので、ほんと全国にFCどうですかーーー
ここの大根サラダもほんとおいしすぎる～
ご飯も白ご飯と麦ごはんが選べます。
いつも麦ごはんを頼みますが、これもおいしいです。
食後のコーヒーも濃い目でおいしいんですよーーー
あ～～大好き俵ハンバーグ。
半年の和歌山生活、月１は絶対行くね(・∀・)ｖ。
10.7 夜ごはん
祖母が作るサバ早寿司です↓
今日は朝から、母が祖母の家に
サバ早寿司作りを手伝いに行っていました。
お米３升分作ったらしいです。
（お寿司150～160個分らしい）
酢飯を握って塩さばと生姜がのせて、笹で包みます。
笹も採ってくるんですよ～
塩サバの塩は１週間くらい塩に漬け、
８時間かけて、塩抜きしてから、酢につけるらしいです。
ぎゅっぎゅっとにぎるので１個でお茶碗１杯分くらい。
祖母の酢飯の加減、サバの塩抜き加減も絶妙です☆
今日もおいしかったです～
↓１個剥いてみました
↓２個剥いてみました
＋てんかけラーメン
以前和歌山大好きこまりさんもブログで紹介されてて、
ケンミンショーでも紹介していた、
「てんかけラーメン」
和歌山ではスーパーでもふつうにおいてます。
天かす+わかめ+紅ショウガ+ねぎという
ラーメンにはめずらしいトッピング。
あっさり和風スープで細めのストレート麺。
ラーメンっぽくないラーメン。
塩でもなく、
醤油ラーメンでもなく、
味噌でももちろんなく、
これは、てんかけラーメンです。
トッピングの紅ショウガも効いてるんですよね～
ぜひぜひ一度食べてみちゃってよ～（和歌山弁）