12.10 椎の実
椎の実ってご存知ですか☆
聞いたことはあったけど、出会ったことはありませんでした☆
この前いなかに行ったときに親戚のおばちゃんに
拾ってきた椎の実をたくさんいただきました。
昔は椎の実がおやつだったらしい☆
どのくらい昔なんだろうｗ
祖母いわく、
「今は昔と違っておいしいものもそんなになかったから
こんなのでもおいしいって食べてたんやね～」
そんな椎の実はこちら☆
↓ ↓ ↓
↓ 殻をむきむき ↓
フライパンで5分ほど炒ってあります☆
殻がはじけて剥きやすい☆
実の大きさは小指の爪くらいの大きさ。
どんな味するのかな…どきどき
ぱくり
あら
おいしい。
これ、はまる～
味は確かに素朴。
栗をうすーーーーくしたような味☆
噛めば噛むほど甘い。
優しい甘さ～
味ががつん！とこないので
どんどんどんどん食べちゃいましたｗｗｗ
「昔はこんなものしかなかったから～」
と、いう祖母の発言にハードルが下がったからかもしれませんが
なーーんかおいしかったです☆
「生で食べるともっと甘いんよ！ミルクみたいな味がする」
って聞いたので、生でもぱくり。
…
…
味しなーーい
何も味しなーーい
ミルク？
どこらへんが？
炒った椎の実がおいしかったのでハードルがあがったのか
あんまりまずくもおいしくもなく
味がしませんでした☆
残念。
炒った椎の実はおいしかったです☆
でも、ほんとかすかな甘さなので、
甘いもの食べたあとなんかに食べちゃうと何の味もしないかもｗｗｗ
椎の実いっぱい食べてなんかノスタルジックな気分を味わいました☆
12.9 夜ごはん
昨日天然のブリをいただいたのですが、
ブリのお刺身が苦手なので、照り焼きに☆
叔母に習いましたー☆
塩と黒コショウをブリにかけ
小麦粉をまぶす。
フライパンに油をひき強火でかりっと焼き目がつくまで焼く。
フライパンの油をクッキングペーパーでふき取り
お酒、お砂糖、お醤油、みりんで味付け。
調味料は多いめにいれる（最後にたれをかけられるように）
ふむふむ、ひとつレシピ覚えた～♪
ブリの照り焼き
読者登録させていただいてる「あいさん」に教えてもらった
炒り豆腐
（木綿豆腐+鶏ミンチ+人参+玉ねぎ+大根の葉+椎茸+卵）
↑
かなり美味しかったです!!!
うちの一品に加わりました。
あいさん、ありがとうー☆おいしくできましたー☆
牛肉とごぼうのうま煮+しょうが
はるさめの酢の物
（きゅうり+人参+ちくわ+ごま+はるさめ）