アリナッチののんびり生活日記 -169ページ目

2.23 鯛の塩焼き


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鯛の塩焼き

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きんぴらごぼう

(ごぼう+人参+ちくわ)


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春雨の酢の物

(春雨+きゅうり+人参)

ほうれん草のおひたし


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かぶらの漬物


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卵のおすまし+みつ葉

赤米+古代米

2.22 ② トムヤムクン

叔母のうちのご近所さんで

タイ出身の方にトムヤムクンいただきました♪

トムヤムクンだいすき(・∀・)v
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トムヤムクン

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イカのお刺身


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聖護院大根とイカげその煮物


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ワカメのサラダ

(大根おろし+ネギ+一味唐辛子+ポン酢)

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ほうれん草のおひたし

ワカメのじくの佃煮

ワカメのじくの佃煮は祖母に習いながら作りました。

塩出ししたわかめのじくを

10分ほど茹で、ざるにあげて、

醤油+みりん+お酒+お砂糖で30分ほど煮ます。

(しょうがを千切りしていれます)

途中、味を見ながら微調整。

最後、火を止めてからごまを加え完成。

覚えておかないと(`・ω・´)v

ごはんが進む一品です。


2.22 ① 焼きうどん

朝から祖母に

私*切干大根作り(5kg)

母*大根焼酎漬け(8kg)

叔母*大根のぬか漬け(3kg)

を、それぞれ作らされましたー。

大根農家のようだー。


その合間に4人分のお昼ご飯を作ったのは…わたし(`・ω・´)/ハイ

ああー午前中は大忙しでした。
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焼きうどん

(豚肉+ちくわ+白菜+人参+しいたけ+ネギ)


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わかめとあげの煮物

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茶碗蒸し

(鶏ささみ+ちくわ+しいたけ+みつ葉)