おとといは大濠の花火大会
家からもなんとか見えて満足
野菜カレーでした
あとは、ビーンズサラダと、エビ明太コロッケと、一口カツ。
ビーンズサラダは
◇ミックスビーンズ、ツナ、コーン、キュウリ、ミニトマト、パプリカをボウルに入れて、下の↓調味料で和える
◇今回発見したんだけど、マヨネーズ、パルメザンチーズ、ごまドレッシング、コショウで和えると美味しい
新発見
エビ明太コロッケは、
◇ゆでたエビ、はんぺん、明太、生姜(みじん切り)、片栗粉、水、みりんをミキサーにかける
◇整形して、パン粉をつける
◇少ない油で揚げ焼きにする
コレだけ
おつまみにもなって美味しい
中身は火が通ってるから、衣がいい色になればOK
花火、近くだけあって音も壮大に聞こえたし、綺麗に見えたなぁ
この惑星型、好きー
今週は筑後川の花火大会、行けるかしら..
iPhoneからの投稿