こちらも最近のお気に入り。
タコライス
◇合挽き肉とピーマン、パプリカをカレーパウダー、スイートチリソース、塩、コショウ、醤油で油を拭き取りながら炒めて皿に移す
◇そのままのフライパンで目玉焼きを作る
◇ご飯の上にレタスを敷きつめてマヨネーズを適量かける
◇炒めた挽肉と目玉焼きを乗せる
これだけで完成
超簡単
ポイントは挽肉を炒める時にカレーを濃いめにするコト
そのフライパンで作る目玉焼きがまた美味しいったら
ちなみに昨日は夜、実家に帰ったついでに母ともつ鍋
甘辛い出汁で野菜もたっぷりで美味しかったー
今日はおうちごはんにしましょかね
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