いまさらですが沖縄そばとはここまでやっといて、いまさらな話ですが。沖縄そばとは。…と、いうことだそうですよ。ざっくり言っちゃうと、ラーメンとうどんの中間くらいのものかな。麺はラーメン寄り、ダシはうどん寄り、みたいな。あっさりめなので、割と2杯くらいは行けちゃったりします。最近のラーメンはちょっと濃すぎて…、なんて方、一度お試しになってみては？
