我が家はダイニングで鍋を煮ない。
材料を全部煮込んでから食卓に出した方が
光熱費も節約出来るし
食材の量も適当で良いから。
例えば我が家のすき焼き
スーパーでもらった牛脂と砂糖、酒、醤油でだしを取り
白菜とネギとその日の安いキノコ、
20円位の豆腐と1玉10円位のうどんを多めに煮込み、
最後に肉を軽く乗せて終わり
生卵で食べるから十分すき焼き
もちろん、だし汁は翌日に取って置き
玉ねぎ多めといも類を入れて煮込むか
玉ねぎ多めを煮込んで玉子でとじて
玉たま丼にする。
後は、乾物ワカメでお味噌汁
結構なごちそう