刺身盛り合わせ作りました〜

刺身盛り合わせ🙆

こんにちは！今日はお造り盛り合わせの作り方をご紹介します。今回は、新鮮なタイ、マグロ、カンパチを使い、彩り豊かな盛り合わせを楽しんでいただきます。さっそく作っていきましょう！


 

 



【材料（2人分）】

タイ（刺身用） 150g
マグロ（赤身） 150g
カンパチ（刺身用） 150g
大根 1/4本
人参 1本
大葉 適量
メネギ 適量
わさび 適量


【作り方】

Step1. 魚の下ごしらえをする 新鮮なタイ、マグロ、カンパチを買ってきてください。魚をよく洗い、キッチンペーパーなどで水気をしっかりとふき取ります。それぞれの魚の皮や骨を取り除き、食べやすい大きさに切ります。

Step2. 大根と人参を準備する 大根は皮をむき、千切りにします。人参も同様に皮をむいて千切りにします。水にさらしておくと、シャキシャキとした食感が楽しめます。


 

 



Step3. 盛り付けをする 盛り付け皿に、切った魚をきれいに並べます。隙間に大根と人参の千切りを散らし、大葉を添えます。最後にメネギをトッピングします。

Step4. わさびを添える わさびを器に盛り、お造りの盛り合わせと一緒に提供します。わさびの辛味が魚の旨味を引き立ててくれますので、少しずつお魚につけながらお召し上がりください。

さあ、見た目も美しく、新鮮なお魚のお造り盛り合わせができました！ご家庭で手軽に作れる一品ですので、特別な日のおもてなしや、食卓の彩りにぜひ取り入れてみてください。美味しいお魚と共に、素敵なひとときをお過ごしください！