スピード勝負

お饅頭はスピード勝負

そもそも味を重視するために黒糖の量を増やしたために作りにくさ倍増したからなんですが…

材料
黒糖100
味醂大１
水大１強
卵黄1
重曹小1/2(少量の水で溶いておく)
小麦粉100

黒糖と水を鍋に火にかけて溶かし、味醂を入れる
濾してあら熱をとって、卵黄と重曹をいれて混ぜる
小麦粉もいれて混ぜる

ここからスピード勝負
お饅頭を包むイメトレは忘れずに

手粉入れた器に生地を入れてその量と同量のあんこを量っておく

両手に手粉をつけて生地を丸める手のひらで潰す
両手の親指と人差し指でつまみながら生地をのばしてあんこをのせて包み
片手の親指と人差し指を小刻みに挟みながら素早くふちをくっつけて
お団子を丸める動作とお鏡餅を整える動作を交互に行い形を整えてクッキングシートにのせる

この動作を想像より1.5倍速で行うこと

蒸し器で10分

出来上がり

カミングアウト

同年代女性とは基本的に話が合わない…私( ´△｀)

ｺｲﾊﾞﾅほどする価値の無い話はないと心のそこから思っている

今まではちょっと隠してなんとなく合わせたり避けたり聞いてるふりしたりして遣り過ごしてきましたが…なんかもう面倒だなと…

なので
一人完結論議も得意で大好きなのでちょくちょく小出ししていこうと思います



梅時期(・∀・)
子どもの時から梅干しが好き
気に入ると沢山続けて食べてしまうのでよく胃がワケわからない状態になって意味わからん食欲になっていた…

今年は南紅梅で梅干し
代奮発よ

今アクヌキ中

ついでに…梅酒も

出し惜しみはいかん

行きつけの本屋さんの店員さんで端正な顔の美人さんがいる♀

つんとしてあんまり笑わない女性で、、、

そういうの断固反対ｗ
ケチですか？？

笑ってくれたっていいじゃない？？
減るもんでもないんだからｗｗ

美人はケチなのね、
笑顔の出し惜しみはいかんよｗｗｗ

７並べも大富豪も出し惜しみがひどいとしらけるでしょ？？

しかし、、、
男性は美人のツンデレなところがすきなのかしら？？
難攻不落の砦だからこそ燃えるのかもねｗｗ
たまにしか見えない笑顔だからこそ価値があるってこと？？

出し惜しみはいかんよ