クリスマスホリデーに入ってから、何回も焼いているベーグル。
段々、下手になってきた
と感じるんです。
と感じるんです。繋ぎ目が剥がれたり、膨らみが均一じゃ無かったり。
味は美味しいんですけどね。
初期の方がまだマシ。
ネットで色々調べて改良しつつ、練習あるのみです。
家族は、もう飽きたとも言わず、毎日ランチにベーグルを食べ続けてくれます。
スモークサーモンにクリームチーズ、スクランブルエッグやベーコン、アボカドペースト、、、
クリスマス後で、チーズの詰め合わせがバーゲン価格になっていたから、味変でチーズの食べ比べなどしつつ。
今日もご馳走様でした😋