冬になり、毎日暗いです。
出掛けるのは億劫だし、家でのんびりしようと思いつつ、年末だしあれこれバタバタしています。
デザートに
三層のゼリーを作りました。
下から、パンナコッタ、黄桃のピューレゼリー、クラッシュした透明のゼリーをのせて、カットした黄桃をトッピング。
黄桃は缶詰です。
見た目マンゴーで、食べても桃と分からないゼリーでしたが、美味しかった〜。
滅茶苦茶、短時間で出来たベーグル。
ランチ用に作りながら、洗濯機を回し、お弁当用に作り置きを作り、晩ごはんの下準備をしつつ、ライン電話で話し、とマルチタスクをこなしました。
同時進行するの、大好き💕
オーブンを使うのに、ベーグルだけ焼くのは勿体ないから、と急いで晩ごはん用にチキンをマリネしたりして、ちょっとベーグルの形が歪になってしまったけど、モチモチ・チューイーで、夫にも好評でした。
スーパーで安く買えるけど厚みがあんまり無いし、ベーカリーのだと高いし。
自分で作った方が良い❗️
これからは、もっと頻繁に作ろうっと。
毎日のお弁当は、こんな感じ。
地味だけど、和食はやっぱり良いね。