キムチ+ニラ+油揚げ(の良いやつ)沢山を
昆布と煮干の出汁で煮て、味噌とコチュジャン
ごま油少々で味をつけます
器に盛り付けてから
「ポーチドエッグ」をオン♥
たまごをそっと割ると、黄身がとろり
これが、ひっくり返りそうなくらい
美味しいのー
(自画自賛)
身体を温めて、気を巡らせ、エネルギー補充、
乾燥しない身体を作りましょう
春の邪は「風邪」かぜではなく「ふうじゃ」
と読みます
春の陽気+「風」そのものが私たちの心身に影響を与えます
この邪がお友達の邪(寒や乾燥や菌など)をつれて、
サササッと私達の中に侵入します
なので、風の影響を受けないように
マスクだけでなく
首元、胸元はしっかりとガードしたお洋服
を選ぶことが、この時期大切な養生方法の
ひとつになります
