鶏の手羽中の唐揚げ✨
ミョウガもさっくり揚げます✨
ソースはレモン汁🍋と水、
はちみつ🐝（くこの実を浸けておいたもの）
と醤油を少し
軽く火にかけて、水溶き片栗粉を少し
回し入れたもの
甘酸っぱくて香り良い春〜夏にかけて
活躍するソース
揚げ物をさっぱりといただけます✨
揚げ物は胃熱をもたせるので、
熱を冷ます作用のあるミョウガも一緒に
肉の毒消しにも良いと思います
毒消しには、山盛りサラダも良いお仕事を
してくれます✨
私は病気の治療中でなければ、
特に何を食べたらだめとは考えていませんが
中庸を大切に考える中医学を勉強しているので
「過度」であることには、
注意をすることは大切だと思っています
バランスを取るためには、
自分の元々の体質と今の状態、環境の影響
を知り、受け取るものの性質を知ることが
大切
サラダ✨
レタス、ミニトマト、
キュウリと青じそワカメをポン酢、
すりごまを合わせてポン酢で和えてあります