スコーン

酵母で豆乳スコーン

豆乳を多めに入れたので

ふんわりしっとりなスコーンに仕上がりました

川辺のカフェ

梅雨の合間の雨上がり

人気のカフェへ行ってきました。

平日だったのでお客さんも少なく

川の流れとともにゆっくりとした雰囲気の店内で

時間を忘れてリフレッシュしてきました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

くるみパン

今日はくるみ入を入れて

くるみバゲット

レーズンベーグル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　++酒粕酵母++

レーズン入れてベーグル

久々にぱんを焼きだしているので

かなり焼きムラが・・・

そして

焼きも薄いし

どんどん焼いて感覚を戻していかないと。

酒粕酵母

ほんとに久しぶりに酵母を起こしたので

時間がかかりましたが

やっとパンが焼けました

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・