＊鰯フライ！＊

＊鰯フライ！＊

ワクワクの続きじゃありません😅
イワシです。

鰯は手で開いてフライにするです♪
魚の下ごしらえは流しの中にまな板を敷いてやると後片付けが楽ちんです。
手開きと言っても後頭部から包丁を入れて、頭を切り落とさないところで止めてそのまま引っ張るとワタも一緒に取れます。中骨もピリピリ～ポキっと取っちゃって両サイドは包丁で整えてばっちり👌面倒くさいけど、安くていっぱい出来るし、やっぱ揚げたては(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

もちろん油は日清ベジオイルで💛