連休２日目。
なんとなく頭と体がふらふら ふわふわする 1日でした。
起きている時間よりも横になっている時間の方が多かったけど、ちょっと起きては 「今なら動ける、今のうちに」と頑張れた今日のご飯。
朝ごはんは簡単に。
数日前に焼いて冷凍しておいた金柑ピール入りの食パン。ゆで卵。バナナ。豆乳オーレ。
昼ごはん
電子調理機のホットクックに頑張ってもらい小豆粥を作りました。（作ってもらいました笑）
冷え予防に小豆がいいということでこの冬は 小豆粥にハマり中。
野菜がないので安定の枝豆登場。
そして一番頑張った 夜ご飯。
冷凍庫の油揚げを使って、お稲荷さんを作りました。
揚げを煮る時に、椅子に座って休憩していたその間に煮汁が煮詰まってしまい 焦げそうな寸前でストップ。
危なかったぁ。
おかげで、少々 色が濃くなりましたが、味はバッチリ！
昨日の水炊き風鍋の残りと一緒に。
そして、今日もお買い物せずノーマネーデー！
明日はもう少し元気でいられますように！