久しぶりのお家カフェ

幼稚園で仲良くなったママがお誕生日だったので、我が家に招待してランチをご馳走しました


画質は相変わらず悪いけど…
クラムチャウダー
かぼちゃミートソースグラタン
サンドイッチｷｭｳﾘ、卵、ﾊﾞｼﾞﾙ、ﾄﾏﾄ、ﾊﾑを挟んだよ

とっても喜んでもらえました

デザートは写真ないけど
ガトーショコラ
いちごプリン
スノーボール
を、ワンプレートで

自分の料理を人に食べてもらうのは、毎回ドキドキだけど、喜んでもらえるのは、本当に嬉しい
やっぱりお家カフェ大好き


次回は何作ろうかな～

タルト

週末から息子が手足口病にかかり、やっと今日から幼稚園に行きました

とっても暑い1日だったけど、お友達と元気に遊んで大満足なようです。私も園のお母さん方から、息子の体調を心配する声をいただいて嬉しかったですやっぱり私は外に出ないと調子が狂うわ

熱は1日で下がったけど、口内炎のせいで食事が進まなかったので２日休ませました

それでも、お菓子だけは食べれる息子の為に、「栗の渋皮煮タルト」を作りました　



アーモンドクリームじゃなく、フラン生地にラム酒を入れて焼いたタルトです
ちょっと大人な味で美味しかった

タルトは作るの面倒だけど、食べるの大好き

修行中

息子が発熱。
久しぶりの熱で、かなり機嫌悪い(´ヘ｀;)
健康な旦那も、息子と並んで1日中寝てます…


オーブンも直ったし、息子も熱出してるし、明日は父の日だしデコレーションケーキをまたまた作りました

今回は、ずっと気になっていた小嶋ルミさんのレシピでジェノワを焼きました。
ナッペの練習という事でデコレーションはかなりシンプルです
生クリームは奮発してオーム乳業の使いました


まだまだ練習が必要だわ
でも味は美味しかった

高松いる間は、とにかく色んな食べ物を作ってやる自分でも何を目指してるかよく分からないけど、修行は続きます…