アランのハハです
つづきです
さて、お馬さんにご挨拶した後は…ソフトクリーム！
乳搾り体験コーナーの真横でした。
牛さんいただきます！
雨が降ってきたのでひるぜんジャージーランドを後にしました。牛さん一頭だけ会えましたが、もっとたくさんの牛さんに会いたかったなぁ。牛さんは遠くの場所で集まってお食事中とのことでした。
少し早めに行きましたが、前の方が早く帰られていて、入れました
チーズの種類を書いた黒板
家族経営のこじんまりしたお店。店内はナチュラルでお洒落でかわいいです
チーズの販売もされてましたよ！
食べログではピザやパスタが載っていましたが、今はお休みしちゃってるみたいでした。
右のボウルに入っているのは、フレッシュなヤギのリコッタチーズと牛のリコッタチーズ。
オススメはクロワッサンとのことでしたが、ラスト一袋でした！
次はどこに行こうかねぇ
店内にはいろんなところにヤギの置物やヤギのイラストが。。
ん
ヤギのチーズなの
ヤギのチーズなのこのあたりでアランハハ、自分が山羊のチーズが苦手だったことをうっすら思い出し始めました
しかしここまで来て引き下がれない。覚悟を決めました
ランチは一種類だけ↓
テラス席はこんな感じ↓
一つ一つ丁寧に説明してくださいます。
奥に見えるのは自然栽培の人参のスープに塩漬けしたリコッタチーズをふりかけたもの。
パンは自家製で一週間かけてゆっくり発酵させているのだとか。柔らかくてもっちりしてました。
パンにチーズとオリーブオイルをかけていただきます。この食べ方、美味しかったです
ヤギのチーズが苦手な私も全然大丈夫でした。フレッシュだからかも
牛とヤギを食べ比べてみたら、やっぱりヤギの方がクセがありました。お店の人曰く、牛はバター風味でヤギは草風味らしいです。く、草風味！
なんと、こちらのお店、お店の裏でヤギを飼っているんだそう！どうりでさっきからメェメェ聞こえてると思ったら！
こちらはプロボラとズッキーニのグラタン。チーズがとろけて香ばしくて美味しかったです
アランにはパンをあげなくちゃね
アランにヤギのチーズを少しあげてみたら大興奮でした！ヤギミルク大好きだもんね。
イル・リコッターロさん。
デザートまでチーズづくしなので、チーズが好きで、チーズの中でも山羊のリコッタチーズが好きな方にオススメです
酪農のかたわら、お店をされているので、作ったチーズを美味しく食べてもらおう！という気持ちなんだろうなぁと思います。
メニューが少しなので、いろいろ食べたい人にはちょっと物足りないかなぁ
とか言いながら、ちゃっかりチーズ買って帰りました
そして、昼間に立ち寄った天然酵母のパン屋さん「ロマ」さん。
帰ってから食べてみたら…
うまーーーー
当たりです！！
次、蒜山行ったら絶対また行くー
お疲れ様、アラン
おまけ
ずいぶん前にブログで失くしたと書いた→（★）ミキサーのガラスコップ。
その後、諦めて買い直したのですが…
出てきちゃった
長らく使ってなかった食洗機の中から…
２つも要らないよ～