糖尿病で腎臓も悪い人の食事
ご訪問ありがとうございます
血糖コントロールをするために
受診3日前から食事の記録をつけて
病院で栄養士さんに相談をしたら
まずは義母の好きな炭酸飲料
甘いもの
菓子パン
当然ですな
炭酸飲料はゼロコーラに
よく舐めていた黒糖飴は買わなくなった
菓子パンは食パンにしてチーズやハムをプラス
ご飯は一食１２０ｇ
栄養士さんがカロリー計算をしたら
カロリーが足りないので果物かお野菜を
足してくださいと言われた
なんと
カロリーが足りないと筋肉が分解されて
筋力や体力が落ちるのだそうです
知らなかった～
その後の内分泌科での診察で
血糖値は以前の高いけど安定しているって
とこまで下がったので
しかし、腎臓内科の診察で
カリウムが増えてるって
先生が『原因は生野菜とか果物ですかね～』って
言うから
『栄養科で野菜や果物を足してくださいって』
と説明しましたがやっぱり減らさないといけないみたい
ほんとどーすりゃいいの？って感じ
腎臓が悪いとタンパク質のとり過ぎもダメ
水分も多すぎても少なすぎてもダメ
義母が提出した食事の記録も
こっそり食べた大福とか申告してないし
食べたのに記入してないもの絶対あるので
夕ご飯はこっそり一食１００ｇに
減らしている
それでちょうどいい感じだと思う
カリウムを減らすのに
野菜は水にさらすとか茹でるとよいらしい
好きなものを普通に食べられるってことは
ほんと幸せなんだな～
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