たけのこ~♪
今年もこの季節!たけのこシーズン到来です♪アライの近くの野菜直売所でも、たけのこが並びだしました。皆さんはもう召し上がりましたか?たけのこご飯、土佐煮に若竹煮。たけのこステーキ、チーズ焼きも好いですね。並べるだけでわくわくします o(^∇^)o先日、山椒の苗をもらったので「たけのこの木の芽焼き」に初めてチャレンジしてみました。たけのこの水煮を醤油とみりんに30分漬けておいて、グリルかオーブントースターで軽く焼き目がつくまで焼き、刻んだ木の芽を散らしたら出来上がり。 木の芽がふわーんと香り、香ばしいたけのこの歯ごたえがたまりません!おつまみにも良いですね。ぜひお試しくださいませ。季節の物をいただけるって、本当に幸せです~。食いしん坊N