おせち料理 2017*

今日で1月も終わり

明日から2月か―――、早い

ということで、

今更感がハンパないですが

記録がてらお正月に作ったおせち料理を

載せておきます

今年はこんな感じ。

有頭エビ

かまぼこ

紅白なます

伊達巻

栗きんとん

黒豆

きんぴら

筑前煮

昆布巻き

八幡巻

ローストビーフ

今年の目玉はなんと言っても、

エビとローストビーフ

エビは頑張って煮ましたが、

ローストビーフは買ってきたものです

昨年と違うのは、

煮しめ→筑前煮にしたことです。

煮しめより筑前煮が食べたかった(私が)ので、

今年は筑前煮にしてみました

はるさんも材料入れたり、

調味料入れたりするのを手伝ってくれましたー

あと鶏肉を使った八幡巻に挑戦してみました

本当はタコ糸で縛ると良いのですが

タコ糸がなかったのでラップで巻いて作ったら

やはり巻が甘くてタレに絡めている時に

ゆるくなってきてしまいました

それでもなんとか見栄えが良さそうなものを

お重に詰めました

でもとっても美味しくできたので

来年はぜひタコ糸で挑戦してみようと思います

そして今年初挑戦したこちらもご紹介

お雑煮です

お雑煮自体は毎年作っているのですが、

いつもは私の実家で代々作っている醤油ベースのお雑煮なので

今年は鶏を使ったすまし汁仕立てにしてみました

お雑煮って地域によって

いろいろあるようなのですが

すまし汁仕立ても関東の味付けらしいのですが

よくよく考えたら、お雑煮って家で作ったもの以外

食べたことなかったです

うちの実家で母が作っていたのは

醤油ベースの茶色いお汁に、

大根とにんじんを細切りにしたものとなるとでした。

今年は、鶏で出汁をとったものに白出汁を入れて作ったお汁に

具は鶏肉、大根、にんじん、しいたけと

トッピングでほうれん草とかまぼこにしてみました

これがまぁホントに美味しくって、

家族にも大好評(笑)

はるさんは、お餅が食べにくくて

あまりお箸が進んでいないようでしたが

お餅以外は食べておりました

おせち作りも今年で3年目となります。

これからも、続けていけたらいいなと思います

お付き合いありがとうございましたm(_ _ )m

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【リノベ⑰】引っ越し編*

ショールーム巡りをしていた8月。

それに並行して引っ越しもありました

なので、8月は暑いし忙しいしで

地獄のような日々でした…

今回はその引っ越しについてのお話です。

工務店との打ち合わせで

9月10日頃が着工日ということになったので

それまでに今の家を空っぽにしなければいけません。

工事期間は9月～12月までの約4ヶ月です。

仮住まいの賃貸はそんなに広いとこは借りられないだろうし

日常的に使うものは仮住まいの賃貸へ、

そんなに使わないものは私の実家へ、

あと、この際いらないものはどんどん捨てる！

という方向で、引っ越し準備を始めました

アパート探しは6月頃から始めていましたが

あまり早く契約してしまうと、

住んでない期間の家賃も発生してしまうので

とりあえずはひたすらネットで物件探しをしていました。

はるさんが幼稚園に通っているので

幼稚園からあんまり離れたところには住めないので、

(特にバス通園だったので！)

うちと幼稚園の間で物件を探しました。

間取りは2DK～。

短い期間しか住まないので、

礼金なしとか、家賃ができるだけ安い所とかを探しました。

結局、不動産屋さんへは3件くらい行きました

期間が短いということで、

貸してもらえない物件もありました

そして7月中旬頃、

今の家から5分くらいの場所で

２LDK (洋6、和6、LDK9.5)

家賃5万円の所で契約をしました

築年数は20年以上と古めですが、

都市ガスと鉄筋コンクリート造なところに惹かれました

(コンクリート造、冬に結露で大変な目に合うのですが…)

学校と公園も近くにあって治安も良し！

敷金はかかりましたが、礼金はなかったので

保証料とか火災保険とかも含め

初期費用は10万ちょっとでした

そして8月19日。

旦那さんの連休を利用して引っ越し

子どもがいる引っ越し作業は初めてだったのですが

子どもがいると全然思うように進まず大変でした

私たちの荷物はそんなになかったので、

業者には頼まず、私の実家から軽トラを借りて

何度か往復して荷物を移動させました。

しかし、真夏の引っ越しはなかなかしんどかったです…

暑いのもしんどいですが、

突然の夕立とか、雨降られるとホント困りました

その後、義両親も引っ越しをし

(義両親は家のすぐ近くの賃貸アパートへ。)

その後家の中のいらない荷物などを大量に処分して

無事に着工日までに空っぽにすることができました

ホント、1ヶ月くらい前まで

なんにもやっていない状態だったので

引っ越し間に合うかなーとホント心配でしたが

なんとか間に合いました

引っ越しに関しては、

ホント旦那さんに頑張ってもらいました

はるさんも夏休み中に引っ越しが出来たので

環境の変化もありましたが

問題なく2学期を迎えられました。

むしろ、通園のバスで一緒に乗るお友達ができたので

毎日楽しく幼稚園に通うことができました

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【リノベ⑯】キッチン 仕様ご紹介 その２*

前回に続きまして、

我が家のキッチンの仕様をご紹介します

キャビネットの扉とワークトップが決まった所で、

今度はシンクの形です。

ワークトップがステンレスなので

シンクもステンレスということになるのですが、

ウッドワンのステンレスシンクは3種類あります。

最初はこちらの“スクエアマルチシンク”が

いいなーと思ったのですが…

食洗機付けない派だったので

だったら、シンクは一番大きい方が良いと思いますよーと

アドバイスを頂き、“Iシンク”を採用しました

こちらが“Iシンク”です。

オプションで水切り籠を付けてもらいました

続きましてキャビネットの形です。

キャビネットは「オールスライドタイプ(全部引出し)」と

「セミスライドタイプ(部分的に開き戸)」があり、

ある程度は自由にカスタマイズできるようです

上の写真は「オールスライドタイプ」です。

我が家は「オールスライドタイプ」にして

シンク側はシンクの下のみオープンにしました。

普通のⅠ型のキッチンだと 上の画像の様に引出しが

7ヶ所になるのですが、

うちはⅡ型なので引出しは大小合わせて12ヶ所になります。

なので、シンク下をオープンにしても

引出しはたくさんあるので収納力は抜群です

我が家は窓の位置などから、

コンロ側(壁側)に吊戸棚などは付けられなかったのですが

なくても問題なさそうです。

吊戸棚ってこんなのです。

吊戸棚あると、なんか圧迫感があるかなーと思ったのと

金額的にもお高いので我が家では却下されました。

さて、ここからは設備のご紹介です

まず水栓。

三菱レイヨン・クリンスイ(株)のものです。

ハンドシャワー混合水栓で、浄水器一体型です。

標準仕様ではなかったのですが、

ほとんど差額なく変更できました。

そしてIH。

本当はガスがよかったのですが、オール電化なのでIHしか選べません

こちらは日立のもので

IHが2口と、ラジエントヒーターが1口ついています。

これは、標準仕様をそのまま採用しました。 

そしてこれだけは譲れなかったレンジフード

形は絶対この形がいいなーと思っていて、

あとはフィルターレスで掃除しやすいってことが

こだわりポイントでした

色は、ワークトップのステンレスに合わせて

フードの色はシルバーが良いかなーと。

この形でシルバーのレンジフードはいくつかあったのですが

厳密にはシルバーとステンレスがあって、

シルバーはよくよく見ると、塗装している感があります。

実際に見るとやはりシルバーよりステンレスの方が素敵。

しかしお値段もやはり上がる…

これは本当に悩みに悩んで、ショールームも２回見に行って

結局旦那さんがステンレスでいいよって

OK出してくれたので

アリアフィーナ(株)のレンジフードに決まりました

(上の写真の色違いです。)

レンジフードが少し値が張ったので、

あまりこだわりがなかったIHと水栓は値段を抑えて

バランスを取りました

キッチンの仕様はこんな感じです。

金額に関しては、ユニットバスに比べて定価がわからないので

工務店の方でどれくらい引いてくれたのかが

正直よくわかりません。。。

(割引かれた金額しか見ていないので、、、)

でもキッチンは１日の中で一番長くいる場所だし

家の真ん中に配置もしているので

キッチンは全体的にこだわってお金をかけました

工務店の方から、

水回りの設備を早めに決めて欲しいと言われていたので、

8月中に無事

キッチン＆ユニットバスの仕様を決めることができました。

さて、リノベーションもやっと9月に突入します

打ち合わせを繰り返しつつ

9月はいよいよ着工です

しかしまだまだ先は長いぞー。。。

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