〈岐阜〉中津川駅　「手打蕎麦わくり」





中津川駅からすぐのそば屋さん「わくり」に行きました！


せいろ　1100円


いや結構衝撃の美味しさでしたね…！

うんまー驚き！


お蕎麦につゆにつけるのは先端だけで十分って、

正直今まで理解出来なかったのですが、

このお蕎麦で初めてわかりました…


お蕎麦だけじゃなくておつゆも美味しいー

濃いのに辛くない絶妙な塩梅…

このおつゆ売ってほしいー


ざるそば好きなので、結構食べてるつもりだったのですが、

「本当に美味しいお蕎麦」というのを初めて教えてもらった気がしますニコニコ

また行きたい！