残念！またしてもか！と言う感じですね。有名某ホテルにおける産地偽装問題。 また、今日の朝刊では中国産ウナギを日本ウナギとして取引していた業者もあったとのこと。 私たちの食の安全は完全に脅かされていると言えるでしょう。 私自身も土用の丑の日の為にチェックしていたウナギ屋さんの悲鳴が聞こえてきそうで残念です。 いかに伝統や歴史を重ねた企業であっても築いた信頼を失うのは一瞬なのであります。 私たち事業者にも『モラル』が問われているのではないのでしょうか？そう思えてなりません。
