がべさんはウワバミという酒好きの妖怪で
酒で生きていると思っている
失敬な読者がいるみたいなので
がべさんが妖怪じゃなく
実は家庭的な女なのよ♪
実はお嫁さんにしたいジュエリーアーティスト№１なのよ
という意味不明な
イメージアップ戦略のため
たまには ちゃんと料理ネタを掲載します(笑
というのは冗談で
たまたま お弁当を作ったので
あるブロガーさんの真似をして
写真撮影したので掲載しておきます(笑
簡単なお弁当で自慢するほどではないのですが～笑
ちなみに私の作るおにぎりは
美味しいです(自分で言うなっ 笑)
一言断っておきますが
１人で、このおにぎりの量
全部食べてないですから(笑
自分用の弁当なので少しでも
洗う手間を省きたいので
アルミホイルを敷くという頭脳プレイ(笑
お野菜沢山摂りたいので
今回は
・菜の花の辛子醤油のおひたし
・カボチャのカレー風味サラダ
・牛ゴボウ
・卵焼き
・トマト
ちなみにカボチャのサラダは
カボチャが苦手な人が
美味しいと言って食べます
作り方は カボチャの皮をむいて
乱切りにして耐熱容器に水少しと入れて
レンジで竹串が通ぐらいにチンして
熱いうちに水を捨てて
鍋に移し少しだけお酢を加えます
お酢が入ることによって
味が濃くなりお弁当に入れても
防腐効果があるので傷みを防げます
強めの弱火で箸でかきまぜながら
軽く水分を飛ばして
熱いうちにコンソメの顆粒を
小さじ１杯半ぐらいいれて
マヨネーズとカレー粉をいれてかき混ぜます
冷めたらそこなレーズン適宜とハム
ブロッコリーを茹ででみじんぎりにしたもの
またはキュウリをスライスして
塩もみして水分を絞った
物などを入れて混ぜます(^-^)
カボチャのサラダ彩りも綺麗だし
栄養満点です(^-^)
カレー粉が入っているので
食欲増進にもなります～
ちなみに牛ゴボウも
ゴボウが苦手な方ももりもり食べちゃうほど
美味しいのですが(自画自賛)
カボチャのサラダの
レシピ書いて燃え尽きたので
もしも作ってみたい人は
メッセージかコメントにて一言ください(笑
