私はアマゾンプライムでThat Sugar Film（邦題 甘くない砂糖の話）というドキュメンタリーを以前に見てから糖質制限に興味を持つようになりました。といっても私は甘い物大好きで真剣な糖質制限は出来ないのでなるべく砂糖の摂取を減らさなきゃ〜程度なんですが
90sec Keto Breadというパンのレシピを知って作ってみたら美味しくて何度もリピしてます。レシピもいろいろあるみたいなんですが私が作るのはこちら
アーモンドフラワー、ココナッツフラワー等 30g
エリスリトール、ステビア等甘味料 小さじ1
バター、オリーブオイル等 5g
卵 1個
ベーキングパウダー 小さじ1/2
私はCostcoのアーモンドフラワー、エリスリトール（甘味料）、バターかオリーブオイルで作ってます。
マグカップ等耐熱容器に入れて全部まぜて、1000wの電子レンジで90秒加熱したら出来上がり
こんな感じになります。
カップを反対にするとぽこっと出てきます。
私は小さく切ってトレジョで買った缶のホイップクリームつけて食べますがシフォンケーキみたいで美味しいです
甘い系よりおかずパンにしたければ甘味料入れずに塩、スパイスいれてトーストしたりも。
息子も大喜びで食べてくれる簡単ヘルシーなスナックです