最近豆にはまってて、色んな豆の缶詰を買ってました。
Pinto BeansとかBlack Beans、Garbanzo Beansとか。
それでやっぱり日本人だし大豆も食べたいなって思って日系スーパーでみてみたら大豆の水煮がほんのちょっとしか入ってないのに高かったのでその時は買わず。
アマゾンで探してみたら乾燥大豆売ってました
3kgちょっとで$16.99。コスパ素晴らしい〜
夜の間12時間くらい水につけておいて、朝ホットクックで一時間蒸しました。
すごく美味しく出来上がりました。
あと私は硬めが好きなので自分で加減できて最高です
子供達に味見でちょっとあげてみたらもっとくれくれ朝から大騒ぎでした
さっそく大豆でハマス作ってみました〜
この日は家族でサファリに行ったのでランチのサンドイッチに塗って持っていきました
そして夜は豆ごはんにしました。
明日は豆サラダにしようかな〜
自作で美味しい豆が食べられるようになって幸せです