リサ＆ガスパール

リサ＆ガスパールの電報が出たんだって

かわいい～

誰か、私に　送ってくれないかな

山ワサビ

今日、母が　占冠村の知人から山ワサビをいただいてきました。

うちの家庭菜園にも、山ワサビを植えていますが、
でも自然に繁殖した山ワサビの苦みや、強烈な辛さはありません。

炊きたての白いご飯に、おろした山ワサビをたっぷりと乗せる。

.春の、この時季だけの　朝の食卓のご馳走です。

山ワサビは、英語で「ホース・ラディッシュ」というそうです。

寒冷地の北海道で自生する山菜なのかと思っていましたが、
明治時代に　北米から輸入された　ヨーロッパ原産の外来植物なの
だとか。

明日の朝ご飯が楽しみです。

日本一のロールケーキ

　昨日、職場の後輩から　お土産に貰ったロールケーキが

　とっても美味しかったので　ちょっとご紹介。

　

　苫小牧市の「サン・ドミニック」さんの「ロール・オ・フリュイ」。

　ふわふわの生地に、上品なクリームと甘酸っぱいフルーツとの

　バランスが絶妙です。　一本まるごと食べてしまえそう。

　２００４年全国ロールケーキ博覧会から、デザートオブザイヤー
　３年連続日本一。

　最近では、的場浩司さんの「的場スイーツ２　新・本気の１１５品」という本に

　掲載され、絶賛されているそうです。

　買ってきてくれた後輩の話だと、お店には　あの浅田真央ちゃん
　の写真とサイン色紙があったそうですよ～。