心がふっと軽くなる～幸せレシピ～

心がふっと軽くなる～幸せレシピ～

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

前ページ
次ページ

15Dec
- 嬉しいプレゼント・オッチェッリー・バター
  先日、美味しいプレゼントを頂きました。白カビのチーズと発酵バター！愛宕にあるチーズ専門店の「フェルミエ」で販売されているそう。どちらも今の時期だけの限定品。バターは10月から予約販売しており、今期はすでに販売終了となっていました。フルーツもそうだけど、旬のものには心が惹かれます。頂いたのはこちら↓写真上：フランス産：ブリア・サブァラン（アフィネ　ディラン社）※ブリアサブァランを４週間熟成させた白カビのチーズ写真下：イタリア　ピエモンテ州産：オッチェッリー・バター※白い発酵バターパッケージも素敵！⭐︎ブリア・サブァラン（アフィネ　ディラン社）⭐︎４週間熟成させて作られています。柔らかで薄い白カビに覆われていて、中のチーズはとろりと滑らかな口当たり。クリームが加えられているそうで、コクのある味わい。塩分も適度にあって、甘めのドライフルーツ入りのパンにぴったり。他にもローストチキンやサーモンや牡蠣などの魚介類の燻製にもおすすめとのこと。⭐︎オッチェッリー・バター⭐︎すっと口の中で溶ける、無塩の発酵バター！クセがなくすっきりとした、ミルキーな味わい。英国王室御用達の手作りバターで、ワイン評価誌「ワインスペクテイター」でも世界一美味しいと評させれているそう。チーズ専門店・フェルミエより→https://www.fermier.co.jp/products/detail.php?product_id=2337賞味期限が短いですが、タッパやジップロックなどの密閉袋に入れてから冷凍すると３ヶ月ほど美味しく保存できるそう。使いやすいようにカットして冷凍しました。こちらは同梱されていたチラシ。「のせて食べる」バター、この言葉に食欲をそそられました。まさにそのまま食べても美味しいバター！そして、乳製品にぴったりのフレッシュないちご、今年初の博多あまおうも一緒に。例年いちごは、クリスマスのお楽しみにしているのですが、今年は特別に一足早く解禁に。甘みと程よい酸味、いちごならではの芳香な香り！ツヤツヤのいちごは、見ているだけでも嬉しくなりますね。⭐︎福岡産博多あまおう⭐︎新しいチーズとバターとの出会い。来年もまた楽しめると嬉しいです✨
25Apr
- 旬のホタルイカとミニトマトで何作ろう！？
  今日も暖かい１日でした比較的体調もよくバタバタもありつつも、無事に終わりよかったねホタルイカが4月〜5月上旬が旬とのことで、スーパーでも安く最近よく買うので、今日はミニトマトと一緒にパスタソースを作ってみた。出来上がりは、改善の余地はあるけれど、まあまあよし＾＾ちょっと記録としてメモ材料は、ボイルホタルイカの他に、にんにくとミニトマト、カットトマト缶塩、コショウ、トマトケチャップは少し、そしてはちみつ。トッピングに、茹でたスナックエンドウまめ。（実際はもっとたくさん）見たレシピサイトには、アンチョビや玉ねぎを加えているものが多かった。確かにちょっとさっぱりしていて、もう一歩、何かコクが足りないような気がしました。ホタルイカの旨味は、ぎゅっと出るんだけれど。にんにくがもう少し多めでもよかったかな。粉チーズを切らしていたのでちょっぴり残念＊やっぱりトマトとホタルイカは相性抜群＊次回はもっと美味しく出来るようにまたトライしてみよう。食べたいものを初めて作るのときは、実験のよう料理はやっぱり楽しいし、リフレッシュになるねそして、食後のデザートは、冷凍パイン。これが甘くて本当に美味しい。＊コスタリア産のゴールドパイン＊普通の冷凍パインなんだけれど甘みと酸味のバランスがよくて味が濃厚。コスタリカ産というのも気になる最近は結構売り切れてることも多くて、密かに人気なのではと思っています。＊普通に冷凍パインです＾＾＊同じく最近はまっている、甘酒をかけたりして、食べることも。自然な甘さなのに、満足感が高いしばらく、マイブームは続きそうです
23Apr
- シンプルでも美味しい、春野菜♪
  今日も少し疲れは感じつつも、全体的に体調はよく、1日が終了。新鮮なアスパラを購入したので、アスパラの春巻きが作りたくなって帰宅後に春巻きの皮をわざわざ買ってきた。くるくるっと巻いて、フライパンにオリーブオイルを多めにしいて中火で焼くだけ。5分でできちゃうね。手軽だけど、アスパラはホクホクだし、皮はパリパリだし、酢醤油ともよく合うし、素材の味がいきて、本当に美味しい。アスパラ好きにはたまりません。＊アスパラの春巻き＊ビールが飲めたら、最高なんだけど＾＾旬の野菜はシンプルでも美味しく食べられるから、嬉しいね。昨日は、筍ご飯を作りました。炊き上がりの写真を撮り忘れてしまったので、炊飯器の様子を、、、、＊筍ご飯、スタンバイ＊味付けは、醤油大さじ３とお酒大さじ３と塩小さじ１と砂糖小さじ１。出汁はかつお出汁を、少し油揚げも入れました。仕上がりは、濃い色になってしまったので、次回は薄口醤油を使用しようかな。美味しいと好評だったので、良かったです。昨年は筍掘りに行って、採れたての筍でご飯作ったね。毎年やっぱり一度は、作りたくなる春の味です。そしてこちらも今が旬。＊山形産おかひじき＊20秒ほどさっとゆがいて、冷水にさらして、酢醤油で。ちょっとマヨネーズも。シャキシャキっとした食感がたまらず、あっというまに完食してしまいました。鶏のササミなどと一緒にサラダにしてもよく合うそう。新鮮な野菜は、シンプルなメニューでも、とっても美味しく頂けるのが嬉しいね。しばらくは、栄養バランスを意識しながら、食べログ的に食についても書いて（メモ）いきたいと思います。
22Apr
- カド珈琲＠町屋
  今日も春の陽気、暖かい1日でしたね。休日でのんびりと過ごしました。夕飯に筍ご飯とホタルイカと春キャベツのガーリック炒めを作りました。味噌汁は、新じゃがいもと新玉ねぎ。ホタルイカは、4月から5月上旬が特に旬なのですね。野菜はもちろんですが、魚介類も旬のものを取り入れたいですね。＊＊＊先日、検診の後に町屋にあるカド珈琲へ行ってきました。ご近所の方に愛されている、アットホームな雰囲気のお店。ついついのんびりと長居してしまいます＾＾おすすめランチメニューはこちら↓11時までは、ドリンクとトーストがセットになった、お得なモーニングメニューもあります。他にも牛すじカレーやサンドイッチなどもあります。前回はカレーを頂いたので、今回は、サンドイッチを注文してみました。＊生ツナとアボカドのサンドイッチ生のマグロの漬けとアボカドのサラダを挟んだ、サンドイッチ。ベースはマヨネーズ系のソース。相性抜群の組み合わせで、とろけるような食感を味わえます。食パンも少し薄めで食べやすい。なかなかボリュームがあるサンドイッチでしたが、すべて完食。２人でシェアしてもよいかも。そして、デザートも、、、こちらのお店、チーズケーキもおすすめ。＊お店のおすすめ！絶品手作りチーズケーキずっしりとした、濃厚なチーズケーキ。固めの食感で、しっかりとしたコクのある味わい。人気でホールで購入する方もいるそうです。飲み物は、もちろん、、、、＊おすすめ珈琲まろやかでとっても美味しいもちろん、チーズケーキとの相性もバッチリ今回もデザートまで、しっかりと頂いてしまいました。お休みのひと時、ゆっくりと過ごすことができました。また、行きたいと思います＾＾
16Apr
- 丸の内＊春のお散歩〜皇居編〜
  丸の内でランチのあとは、皇居へお天気もよくとても気持ちいい。外堀りの桜を眺める予定が、人の流れに誘われるように、初めて皇居の東御苑へ入ってみることに。敷地内は、想像していたよりずっと広く、とても自然豊かな場所でした。葉桜になりつつもまだまだ見頃桜吹雪がとてもキレイでした。敷地内の地図はこちら↓思っていたよりずっと広くてびっくり。八重桜はちょうど満開ふわふわっとして可愛らしくとってもキレイ。他にもたくさんたくさん咲いていましたよ。こちらはリンゴの花とっても可愛らしい。甘くよい香りがしていました。甘い香り誘われて、ミツバチも飛んできていましたよこちらは、まだまだ、小さな梅の実。陽に当たって紅が差していました他にも、敷地内は緑が多く、様々な花が咲き、とてもキレイでした桜はもちろん、つつじに菖蒲に紫陽花、秋には紅葉と、四季折々で楽しむことができそうですポカポカ陽気の中ゆっくりとお散歩し、よいリフレッシュになりました。また、家族で行きたいと思います
15Apr
- 丸の内＊春のお散歩〜ランチ編〜
  久しぶりに東京駅エリアへ。引越しをしてから、ぐっとアクセスがよくなり便利になりました＾＾本当はモーニングに行く予定でしたが、朝が起きられず、、、残念以前から気になっていた、MAISON KAYSERへ。　　　　　　　　今回は、クロワッサンが食べたかったこともあり、パンの食べ放題が楽しめるランチタイムへ。（クロワッサンは、最初の１回のみなんだけど）ランチは11時からでしたが、10時から待ちのお客様が。私は２番目。ランチ開始の11時近くには一気に増えて20名ほどの行列に！女子率がとっても高かったです。次回からは、予約してきた方がいいねさて、ランチメニューはこちら。３つのコースから選べます。どれもパン食べ放題付き。お値段も比較的リーズナブルで嬉しいランチメニュー今回は、ミートプレートをチョイス。そして、ミニスープを追加オーダ。今回は、かぼちゃのポタージュでした。そして、ミニサラダとドリンクがついてきます。期待していなかったに、野菜がシャッキっと新鮮で美味しかったです。ミニのサラダ付き最初１回のみ、こちらで一番人気のクロワッサン登場あとは、違う種類のパンになるのですが、店員さんが随時各テーブルへ配ってくれ、10種類以上、楽しむことができました。（イチジク、オレンジピール、トマト、抹茶、ホワイトチョコ、レーズンetc、、、）人気のクロワッサンパンは、もちもちっとして美味しかったです。オリーブオイルとフランス輸入の発酵バター（￥100でオーダ）で頂きましたよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メインのステーキ登場。予想以上にジューシーで柔らかいお肉。ソースはガーリック系。パンにつけてもなかなか美味。ゆっくりとランチを楽しんだあとは、最後は、ホットコーヒーで一息。小さなフィナンシェ付きが嬉しいね。コーヒーは、パンとも相性がよいから、またまた、追加のパンをリクエストしちゃいました時間は、90分制でしたが、1時間ほどでお腹いっぱいに。それほど量は食べられずでしたが、色々な種類のパンを少しずつ食べられるのが良かったですパン食べ放題のランチコースは、想像していたよりコスパがよかったです。パンが好きな方にはおすすめですゆっくりと休日のランチタイムを満喫できて、楽しい時間となりました今度はお友達と一緒に来ても楽しめそうです。
12Jan
- ヨガレッスン
  先日、、、2回目のヨガレッスンへ☆今回も晴天に恵まれました。今年不定期でも、自分のために続けていきたいことのひとつ。まずは３ヶ月、、、意識して少しずつでいいから生活に取り入れたい。以前にお友達の紹介で、バレエストレッチへ通ったことがあるけれど、それもとても楽しかった。初めて参加するときはかなり勇気がいったけど。体の変化を感じられたし、素敵な方が多くて、音楽もよかった。スタートが朝７時半からで、その頃は埼玉に住んでいたので、ちょっと通うのが大変だったな＊＊＊ヨガレッスン。。。カラダは固いけど、丁寧に教えてもらえるから、とくに気にならないし、小さな変化が楽しい。足の指を丁寧にほぐしたり、関節を意識したり、、、無理やりではなくて、ひとつひとつ丁寧に扱う。自分のカラダと向き合って、頑張ってきてくれたなーとか、酷使してきたなぁとも。。。感じる。ついつい頭で考えがちになるから、体の声も意識していくようにしよう。先生からのご自愛してくださいね！との一言が響きました。レッスンの最後には、頭の中もすっきりして、優しい満ちたりた気持ちになれる。深い深い呼吸をすることで、いろいろなつながりを感じたり、そのときどきのイメージが広がる。砂漠だったり、新緑の芽吹きだったり、遠くから世界を見渡しているようなイメージだったり、、、レッスン帰り道、、、、近くの古本屋さんでふと手にした本を電車の中で読みながら、改めて、何事もベースが大切だと感じる。レッスン中にも同じように感じたこと。カラーの本にもでてきたけど、ベースの第１と第２チャクラ。体のことも、人との関係も、、、改めて、意識していこうと思ったな。あとはいろいろと恩返しできるようにね。いろいろ習ったことはあるけれど覚えきれなくて、次回のレッスンまでには、足のストレッチだけは、続けていこうと思う。あとは意識して鎖骨を開くこと。レッスンは楽しいので、また行きます＾＾単発レッスンなので気軽に参加できるので、ご一緒できる方はぜひ✨
07Jan
- りんご屋さんのアップルパイ＠長野上諏訪
  久しぶりに実家へ帰省してきました。妹ちゃんと蓼科へドライブ。雪に白くなった雪山が遠めにとてもキレイでした。自然と呼吸が深くなる、、、、やっぱり長野の空気は美味しい！体が自然とリラックスできます。その後、、、、お茶をしようと思っていたのですが、なんと妹ちゃんおすすめの３軒ものお店がすべてお休み。さすがにこれにはびっくり！そして、そういえばと、、、以前から妹が行きたいなと思っていたという諏訪にある、アップルパイが人気のお店に連れていってくれました。高島城の近くにある、ル・ポミエ。そいういえば、、、昨夜父とおいしいアップルパイの話をしていたなぁなんて、思いながら店内へ。店内はお客様でいっぱいでした。いろいろなところにかわいいりんごグッズが✨いろいろとメニューもあったけれど、もう心はアップルパイで決まっている！と注文したところ、、、、なんと、ラスト１個でした。おー、、、あぶないラスト１個にたどりつけた、私たちってラッキー☺️実は席もラスト１だったんです。ナイスタイミング。さっくさくのアップルパイを仲良く２人でシェアして、おいしくいただきましたりんごがたっぷり入っていて、しっかりと酸味も感じられる、甘酸っぱい味わいで大きめの果肉は、食べ応えバッチリ！本当においしかった！大満足＾＾こちらは、バナナのパウンドケーキ🍌その後は、日が暮れるまでおしゃべり。いつの間にか私の方が話すのに夢中になってしまって、話をひたすら聞いてくれる妹。聞き上手だなーって感心するって私が言ったら、おねえはよくしゃべるなーって感心するって、、、笑顔で言われた（笑）６つも年が離れているからいつもちっちゃいかわいい子？って感じがしてたんだけれど、いつの間にかすっかりお姉さん。って、、、私も歳とったから当たり前よね（笑）本当聞き上手な妹に感心する。さすがセラピスト！昔から好きなものや興味があるものが似ていて、話が合うんだよね。結局お店を出たのは、一番最後（笑）とても楽しい時間でした♪＊＊＊そうそう、こちらのお店のアップルパイは、りんごの季節だけの期間限定だそう。そろそろ終盤かな、、、、一押しはアップルパイだけど、おいしそうなケーキがいろいろあったので、他のシーズンでも楽しめると思います！私もぜひまた行きたいと思います🍎ル・ポミエ→☆
- ルーツ、、、、だった。
  帰りの電車にて。久しぶりの長野。やっぱりここは、好きなもので溢れてた。無条件にほっとして、いつ帰っても子どものような心境でいられる。思っていた以上に、影響を受けていたことに、改めて気づく。すべてはバラバラにみえて、すべてつながっている。染み入るようにキンキンとした寒さ、懐かしい香り。記憶では忘れていても、体感として様々なことを覚えてる。地元の良さと東京の良さ。時間の流れも違う、見える景色も違う。どちらも魅力的すぎる、、、🌿今だから、素直に表現できる家族への愛情。改めてみても、なかなかおもしろい珍メンバー笑帰省して、父ともゆっくり話して。パワーチャージできた、思い残すことはない☆なんだか、めちゃスッキリした！さて、今年は勝負年！地盤固め！本腰いれてがんばらなくっちゃね。東京へ戻ります！
31Dec
- 2017年、いよいよ終わります。
  2017年今年もあと数時間で終わります。改めて振り返ってみる。。。あえて自分のことだけ綴ります楽しいこともたくさんたくさんあったけれど、ぶっちゃけ、しみじみしんどい一年だった（笑）本当にしんどかった、、、、いろいろな心の葛藤がありました。これが、一部で囁かれている土星の愛あるムチというならば、、、確かに学んだことは多かったのかもしれません。間違いない。ただその分、ガツンガツンご褒美もぶっとんできたそして気づけば、７年前に乗り越えられなかったこと、深くは14年前に乗り越えられなかった試練が、またアゲイーンしてきていたことに気づいたのでした（どこまでもスパルタな、、、、ポール）完全にクリアするには、もう少しだけかかりそうですが、すでに先行きは明るいそして、心は清々しい！世界が明るい昨年突如として勃発した、原因不明の首のアトピーも、ほぼ完治に向かっています。（この２週間で、、、不思議すぎる💦）がががが〜っと、心屋さん風にいうと、心のリフォームといったところでしょうか。自分の内なる欲求にも丁寧に付き合ってるからかななんやかんやで、、、いつも結局のところラッキーなんだ、守られてるから（車大破の事故で無傷だったこともありましたね）＊＊＊先日のどこまでもどこまでの爽やかな空。年末にして、活気溢れる、浅草浅草寺。今年初の参拝。（大好きな神田明神、東京大神宮にはお礼まいりに行けず。今年は本当にお世話になった２大神社です）何気ない散歩風景や、何気ない日常のワンシーン。ラテにチョコパウダーを、トッピングするという小さい幸せ飲みながらお散歩数年前から毎年家族で通っている、絶品のお蕎麦やさん。素敵なおかみさんとユニークな旦那さん。数年前に連れていってもらってから、今世の自分史上、一番のおいしさ。ゆっくり過ごせる時間。自分の好きに使える時間、自由な時間。好きな場所に行き、会いたい人に会いにいく。自由を求めていた、窮屈な自分は、すでにこんなにも自由だったという事実、、、とくに内側の方、、、今年は本当にいろいろな形で体感させていただいた。大好きなジェラートを食べてご満悦＾＾自然とつながること、読書すること、気の合うお友達とのおしゃべり、文章を書くこと、心の世界、宇宙のこと、自己探求、、一人じっと過ごす時間。自分なりの五感を満たす時間。好きなことを追求していたら、また新しい世界が広がり（本来あったものが見えてきた）また新しい出会いにも恵まれた。大切なものもより明確に、はっきりとした。あとどのくらいの時間を過ごせるのだろうか、、、、2018年は、もっと私らしく自立して、心自由にいきていこうと思います。そして今世なんとしても成し遂げたいことが、ひとつこれは来年の暮れには叶っているでしょう。（お願いピッ）今年一年、お世話になった皆様、ありがとうございました。ご迷惑をおかけして顔を見せられない方も、多々おります、、、。気にかけて愛情を注いでくださった皆様、ありがとうございます。感謝と愛をこめて。2018年、皆様にとって幸せ多き年となりますように。よいお年をお迎えくださいませ
27Dec
- センセーションカラーセラピー
  センセーションカラーセラピーのセッションを受けてきました。こちらはイギリスのカナダ発祥のカラーセラピー。10種類のカラーボトルがあり、なんと中身はアロマオイルが入っているそうです。こんな風にずらっと並ぶときれいですね初めて見たときにテンションがあがりましたカラーセラピーは、こちらの10本のボトルから、順番に２本ずつ、合計6本のボトルを選びます。過去２本、現在２本、未来２本です。直感で気になるボトルをチョイス選んだカラーのボトルから、潜在意識と顕在意識を読み解くことができます。選んだボトルを表す意味は、幼少の頃を振り返って感じていること、また現在内観してなんとなく感じていることなどが、とリンクしていました。意外！というより、、、やっぱりね！そうだよね！と感じることが多かったです。自然と言葉が出てくることもあり、話すことで解放されることもあり、改めて、自分を客観的に見るきっかけにもなりました。未来のボトルは、なりたい自分を表していました。選んだ色は、意識していなかったけれど、今もっとも惹かれている色。こちらもなんとなく感じていたことと、リンクしていました面白いですね未来のありたい姿をイメージして、一歩ずつステップアップしていきたいと思いました。やはり私は学ぶことや経験することが好きで、とくに来年は知識を深め、個性を認め活かし、自己確立を目指していく、年となりそうです。今望んでいる、より狭く深く知識を極めていくような、動きに繋げていきたいと思います。来年はカラーセラピーについても学ぶので楽しみです。
24Dec
- フルーツなクリスマス会
  ゆるブログを再開しました＊＊＊クリスマスパーティーしよう！とふと閃いたので、姪っ子ちゃんご家族をお招きして、クリスマスパーティーをしました。相方さんが先日ジュエルフルーツのクリスマスパーティーで教わった、フルーツカッティングを披露してみたいと想定外の乗り気っぶりこの乗り気っぷりはなんだ？再現できるのか？！本当にやるの？とわたしの方がちょっと尻込みしつつも、早速フルーツをいろいろと準備まずはみんなでオレンジを使った、フルーツキャンドル作り。予想以上に仕事が丁寧な相方さん。２回目なのにすでにコツを掴んでいる。出来上がったら中央にキャンドルを設置して、火をつけたら、オレンジのフルーツキャンドル完成です２回目にして、予想以上の出来栄えにびっくり続いて、こちらの大作へ。パインをさばいてまいります。豪快なナイフ使いトッピング用にいちごも準備←今回のわたしのお役目。洗うだけいちごは糖分が水に流れてしますので、食べる直前に手早く洗いましょう！あれよあれよという間に、本日の大作完成おー華やかな仕上がりに！わたしよりも器用なんじゃなかろうか、、、、盛り付けはみんなでしましたよ思ったよりも手軽にできました。（作ってもらえました）ワイワイ、盛り上がったーーその後は、飲んだり食べたり、楽しいクリスマスを楽しみました最後の締め、今年のクリスマスケーキはこちら＾＾大人数だったので大きめサイズをチョイスかわいらしい表情にほっこりおいしくいただきましたわたし以上にフルーツ大好きな姪っ子ちゃんも、いっぱいフルーツを食べてくれていたので、よかったですおもてなししよう！と思ってお招きしたのですが、自分が一番楽しんでいたかもしれません例年いつもクリスマスシーズンはお仕事で、こんな風ににゆっくり過ごしたのは、本当に20年ぶりくらいかも笑楽しいクリスマスパーティーに大満足でした＊＊＊＊お料理（来年用にメモ）具沢山のミネストローネ（れんこん、にんにく、ベーコン、じゃが芋、キャベツ、にんじん、トマトのホール缶）れんこんとベーコンを使ったお料理が作りたくなってサラダ（ベビーリーフ、リーフレタス、ミニトマト、ゆでたきのこ）ドレッシング（オリーブオイル、ゆず果汁、お酢、粉チーズ、すりおろしにんにく、ヨーグルト、生クリーム、刻み玉ねぎ）＊シーザーサラダを目指してつくったら、美味しくできたチキンアボカドディップ（アボカド、酢つけの玉ねぎ、塩こしょう、刻みにんにく）煮りんご（りんご、はちみつ、塩、シナモン）フランスパンお寿司などなど。
17Dec
- スカッとする！神田明神＠御茶ノ水
  こんにちは。ゆるブログを再開しました＊＊＊さて、先日久しぶりにふと行きたくなり、神田明神にへ行ってきました。江戸東京に鎮座して1300年近くの歴史をもつ神田明神。御祭神は大己貴命（おおなむちのみこと、大黒様）、少彦名命（すくなひこのみこと、恵比寿様）、平将門命（たいらのまさかどのみこと）の三神。、、だそう→http://www.kandamyoujin.or.jp/profile/＊＊＊振り返ってみれば、月に１度くらいは行っています。ご存知、御茶ノ水駅から５分ほどです。神社好きなのは、（自覚したのは最近）思えば、諏訪大社の近くに住んでいたのもある。わたしの名前も諏訪大社でつけてもらったそう。神社でよく遊んでいました。絵を書いたり、絵本にしたり、観光客へ作った物を売ったり（今思えば買ってくれる観光客がすごい）、こっそりのら猫３匹を境内裏で飼ったりしていた（なつかしい笑）あとは神社は木々や水など自然が豊かなのが好きなのです。＊＊＊神田明神、以前は、きらびやかで、パワフルすぎる男性的なイメージで、ちょっと苦手でした。でも時折気になって何度かいくうちに、好きな神社にいつもいくと、スカッとして、気合がはいる。お天気が曇り空だったので、なんだかこんな写真に。前回行った時は、晴天でしたね狛犬も凛々しいです。参拝は、お願いごとよりも目標のご報告と、今日のお礼を。カミカツ（朝明治神宮を参拝する朝活）に参加し教えてもらってから、参拝時は、住所と名前をご報告してから、ご挨拶します。（あ、もちろん心の中で）おみくじを引く時は、今日のメッセージをお願いしますって、お伝えしてから、エイっとひきます。今回は、ちょっと耳が痛いお言葉が・・・・はい、がんばります。自分との対話でいろいろと気づくことも多い多分、このためにいってるのかも。あとはリセット。＊＊＊参拝後は、あまのやさんで、甘酒を。鳥居の左脇にあるお店です。麹の自然の甘みが優しい味わい。創業170年、お店の地下で甘酒を作っているそうで、その頃から作り方も変えずに、ずっと続いているそうです。かき氷も天然の氷を使っているそうですよ。店内も懐かしい空間。ほっとした気分になります。まるで時が止まっているよう。お店の方とお客様とのちょっととした会話も心地良いです。時がのんびりと流れていく。スカッと心クリアになりたい時に、気合をいれたい時、ひとりでゆっくりできるこのコースはお気に入り。また来月、いろいろとご報告に訪れたいと思います神田明神の近くにはいろいろお気に入りのスポットもあり好きなエリア。またリピートしたいと思いますコーヒー専門店みじんこ→　https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13126204/レーズンウィッチ小川軒→　http://www.ogawaken.com/ルート・デュ・ショコラ９９→https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131004/13057410/今日も素敵な１日を
16Dec
- フルーツなカフェ「フルータス」＠銀座
  ゆるゆるとゆる〜いブログをメモもかねて再開。＊＊＊以前から気になっていた、こちらのカフェへ。フルータスカフェ（フルーツ専門のカフェと入ってから気づいた）→https://tokyo-calendar.jp/article/7742銀座の４丁目交差点の近く銀座プレイスの３階。たまにフルーツ食べ放題のイベントもやっているそうで気になる。またお友達と来たいので、早速ログしとく。店内のウォーターがかわいい！ハーブウォーターもフリードリンクでした。解放的な店内（お客さんパンパンだったけど）店内にはベジフルなツリーが。りんごにパプリカ・・・すっかり世はクリスマスモードなのねこちらは、バラのアップルパイ。今の時期はりんごとみかんを使ったスイーツいろいろ。シーズンごとで楽しめる。私はグリーンスムージーをいただきました。いちごとキウイ入り。ふわふわ食感。居心地よかったから、また来たい。素敵な女子からパワーをいただきました貴重なお時間を作ってもらって感謝。楽しいおしゃべりは尽きないね・・・・今日もたくさんの発見と気づき。いろいろ教えてもらって、世界が広がったありがとうフルータス、フルーツ好きの女性はぜひ行ってみてね！
13Dec
- 12月限定のはるかりんご☆
  12月限定のはるかりんご☆今週はフルーツラッシュ✨岩手のしたみち農園さんから、楽しみにしていたはるかが届きました。したみち農園さんHP→http://shitamichi.shop-pro.jp/箱を開けるとふんわり広がる甘い香り✨大好きなふじとの美しいコラボレーション！はるかって、、、ご存知ですか？初めて冬になると美味しいりんごがあるんですよと、教えていただいたのが４年ほど前。それ以来、その美味しさにすっかりファンに毎年12月にならないと食べられないりんごなのです見た目が可愛らしいクリーム色。ふじと組み合わせるとゴールドにも見えて、まるでクリスマスカラーツヤツヤです。秋からずっとお楽しみで、まっていました♪🍏はるか（黄色）甘くてジュワッと果汁が広がる、おいしいりんごです。皮も薄く食べやすい。明るいイエローで、見た目もきれい！🍎サンふじ（赤色）甘みとほどよい酸味のバランスのよいふじは、パリッとシャキッと果肉がしっかりして、緻密で食べ応えがあります！やっぱりおいしい！人気No.1なのもうなづけます岩手県は今シーズンもかなりの寒波の影響があったと伺い、心配でしたが、極寒を乗り越え、無事に我が家に届きましたりんごが凍ってしまうほどの寒さだそうですとても貴重なりんごたちです🍎おいしいりんごを今年もありがとうございます😊毎年12月にいただくので、はるかをみるとクリスマスを連想します先日購入した、ミニサイズのポインセチア♪今年も残りわずか。。。ラストスパート！フルーツに元気ももらいつつ、、、残りわずかを楽しみましょう
11Dec
- ９日ジュエルフルーツのクリスマスパーティー
  先日ジュエルフルーツのクリスマスパーティーへ参加してきましたhttp://jewelfruits.com/素敵なスタジオからは、スカイツリーが！（写真を撮り忘れてしまいました💦）写真では伝えきれない、素敵なテーブルコーディネイト。オレンジの皮を使った可愛らしいキャンドルホルダーや、フルーツたっぷりのデザートカップも、皆さんと楽しみながら作りました。村上しずか先生のデモンストレーションには、改めて、惚れ惚れ✨やっぱり、美しい！！！目の前でリズミカルにフルーツがカットされ、お皿に盛り付けられていきます。滑らかな切り口、果汁がでていない。あっと言う間に華やかな一品が✨皆さんと作った、カップデザートも一緒にディスプレイ。お料理は、フルーツたっぷりのカクテルやしずか先生のご自宅の農園で採れたて野菜のサラダ、レモンの酸味が爽やかなスープなど。。。こちらは、ライム&ミントの爽やかなカクテルにジューシーなオレンジたっぷりのカクテル。お料理はハーブなどの香りも楽しめ、見た目はもちろん、とってもおいしいお料理でした☆野菜もフルーツも大好きな私にとって本当に大満足！フルーツ大好きな参加者のみなさんと和やかで、楽しく心地よい時間。フルーツたっぷり、堪能いたしましたしずか先生、和恵先生、ご参加の皆さま、楽しい時間をありがとうございました！来年はカッティングのスキルアップもしていきたいです✨ご一緒にご参加されていた、愛媛の松岡先生のブログ✨（さすがお写真が美しいです✨）→こちら
03Nov
- 熱々！冬になると恋しくなるラザニア＠目黒チャオロ
  寒くなってきましたね！急にあの！熱々のラザニアが食べたくなり、やっと行ってきましたそうそう、この味！去年食べて感動した味！（すっかり忘れていました💦）目黒駅すぐにある、イタリアンのお店、トラットリア・チャオロ。（西口から徒歩５分。スタバのすぐ近くです。地下１階のお店）ランチタイムは会社員の方が多く、行列でした。平日のランチは、パスタ（数種類からチョイス）、たっぷりのサラダ、フォカッチャ、ドリンク付き。でお値段1000円ととってもお得✨こちらが新鮮な野菜たっぷりのサラダ。ドレッシングがまたとっても美味しい！まちにまった、ラザニアは、グツグツと音を立ててアツアツが登場！シズル感が満載！見るだけでテンション上がります。（思わず動画とってしまいました）とろりと熱々こんがりのとろけるチーズに、優しい味わいのホワイトソースがたっぷり。ほどよい塩加減なのです。ラザニアの生地、牛ひき肉を使った具材がたっぷり。濃厚でボリュームがあるのに優しい味わいで、一気に食べられちゃう食べてからも胃もたれしたりしないんですよね。シェフがイタリア在住の時に現地のおかあさんに教えていただいた、家庭料理だそうです。改めて、寒い季節にぴったりの大満足の美味しさでした。お店の方もとても感じがよくて、とても居心地が良いくおすすめですよ！私も近いうちにリピートします😊
01Nov
- お野菜の宅配ボックス届きました〜山梨キクシマ農場〜
  今日から11月。あと今年も２ヶ月とは・・・早いものですね。今日は楽しみにしていた、お野菜ボックスが届きました。山梨の甲府で農業をしている、なごみちゃんから数年前に東京のマーケットで出会い、その後、彼女は山梨のご実家へ戻り、今はご実家を継いで旦那さんと農業を営まれています秋と冬の時期に野菜の宅配をされていて、今シーズン初の野菜ボックスです今回のお野菜はこちら。とっても元気！時期によって、おすすめの野菜を入れいただけるので、種類が変わります。少し変わったお野菜が入っているのも嬉しい！小分けにして新聞に包んだり、袋に入れてくれたりしているので、開けてすぐに冷蔵庫へ入れることができるのも助かります。（この手間を考えると。。。。本当に大変だと思います。感謝です！）かわいい柿も入ってましたよ＾＾お届け野菜の一覧も入っていて、おすすめのお料理と保存方法のアドバイスも今回は11種類のお野菜が入っていましたビーツや黄色い人参、紅水菜など珍しいお野菜たち。早速、今日は山盛りのサラダや炒め物などにして、いただきました。シャキシャキして味も濃く、とても美味しかったです。明日は大きなお鍋でポトフを作ろうかな。新鮮なうちに美味しくいただきます。お友達が作ってくれていると思うと、よりお野菜たちへの愛情がわいてきます。嬉しいですね✨これから寒くなるので、体調には気をつけて、おいしいお野菜を作っていただきたいです。２月まで野菜の宅配は続くので、とても楽しみです
02Sep
- パリッと歯ごたえのある、甘い桃！山梨産あかね
  ９月に入り、だいぶ涼しくなりすっかり秋の予感。引越しをして新しい生活にも慣れてきた。そろそろ、自然といろいろと動き出そうかなという気分になってくる。野菜や果物に関わる仕事から意を決して離れたものの、さらば、野菜よ、果物よーと！そういうつもりだったのに、とくになんら変わることもなく、毎日の食事の中でより野菜や果物に触れる機会が増えているように思う。新しい住まいの目の前が、新鮮な野菜や果物の並ぶ八百屋さん。もう冷蔵庫はいらないのではないかと思うほど。しかも新鮮な旬のフルーツを扱ってくれているから、毎日の楽しみ朝起きて、あ、今日はパイナップルが食べたいと思う、、、そのままふらっと買いに行き、すぐに朝食で食べられてしまうという贅沢しかも日によって仕入れが違うので、日替わりの楽しみお店の方もとっても良い方でいろいろ教えてもらえるから、すごくラッキーだなって思うこの愛すべき家には、住むべくしてきたんだなと思うこといろいろ。これって、引き寄せでしょ今日の夜フルは山梨産の桃、あかね果肉が固くて実が締まっている。果肉は白くてキレイ。パリッとした食感で歯ごたえがあって、甘くて本当に美味しい。これは当たりっ( ´艸｀)地元長野にいたころは、パリッと固い桃をよく食べてたけれど、東京へ来てから、なかなか巡りあえない。桃の産地の方で固い桃が好きな方ってけっこう多い。だから、好みの桃に出会うとすごく嬉しい小さな喜び。おためしあれ！
09Jul
- ７月９日和歌山南高梅のジュース作り
  毎年の恒例となる梅ジュース作り。梅の季節は短く、6月末でほぼ終わりになるのですが、今日ぎりぎり手に入れることができました。今シーズンきっと最後ですね。丁寧に洗って、楊枝でヘタをとって、ビニール袋に入れて、ぽんっと冷凍庫に入れて、待つことしばし24時間以上。カチカチになります。その後、冷凍した梅と同量の氷砂糖と一緒に瓶に入れ、梅のジュースを作ります。（今回は１㎏ずつです。）一度冷凍すると組織が壊れて梅からエキスがでやすくなるので、１週間ほどで飲めるようになります。とっても手軽。毎日一度、瓶を振ってあげると梅からエキスがどんどん出ます。氷砂糖が全て無くなったら、出来上がりです。　　　　　梅は香りもいいし、見た目も可愛らしいので、日常の中で少しこういう時間を持てると、自然とリフレッシュになります＾＾この手間を面倒に思うか、丁寧に心をこめて楽しみながらやるか・・・でぜんぜん違う。（慌ただしい日々だととどうしても、面倒になっちゃう💦）出来上がりが楽しみです✨

前ページ
次ページ