子どもの頃、母がリンゴをすりおろしてくれました。しかし、リンゴが茶色く色が変わるのが嫌でした。
独り暮らしを始めてからは、イチゴヨーグルトです。私のイチゴ愛を熟知した友達が届けてくれました。
それから、甘酒です。
初めての職場は国東。西の関の萱島酒造があります。そこの酒粕を溶いて、職場の先輩が作ってくれました。卵を入れても美味しいんです。酒が飲めない私は、卵酒も飲めませんが、これならおいしくいただけました。
酒粕は冬のもの。冷凍して一年中利用してます。ミキサーでガーッとすれば直ぐ簡単にとけます。
卵甘酒。いただきます
