にほんブログ村
にほんブログ村に登録してみました!
これをきっかけに更新がんば・・・るっ!

バーカウンターにはブランコがあります。
ちょっとした遊び心(笑)
お店の前のビーチはプライベート感ばっちり。
ソファーが常時設置されていて、夜はトーチでライトアップされます。
オープンしたてですが、トリップアドバイザーでの評価は
すでにこの島一番に(笑)
Cocomaya Virgin Gorda
とまぁ、なかなかこじゃれたレストランなのですが、
肝心のお料理はというと、テーマは Latin & Asian Fusion だそう。
例えばお寿司はこんな感じ(笑)
日本人としてはつっこみどころ満載ではありますが、
フュージョン料理(いわゆる創作料理)なので、アリかなと。
具はカニとキュウリとパプリカをホットソースとともに巻いてます。
で、レストランで何をしているかって?
そりゃあもう、日本人ですから…
I'm a スーシーシェフです(笑)
日本でも大して巻きずしなんか巻く機会がなかったのに、
私が巻いた巻きずしがお客様に提供されるなんてびっくりです。
因みに上の写真は私の巻いた巻きずしですよ~!
レストランのシェフはスコットランド人、
スーシェフはニュージーランド人。
噂には聞いていましたが、スコットランド人の訛りは、
カリビアンの訛りに負けず劣らず聞き取れない…
まぁ、そんなこんなで、
週3回の仕事をゲットしたカリブ生活6ヶ月目です。