こんにちは♪
スクール担当のN中です!
週末は、残念ながら雨マーク
・・・
どんな過ごし方をしようか、
今から悩んでいるN中です![]()
せっかくのお休み、
リフレッシュしたいですよねっ![]()
皆さんは、雨の休日、
どんな風に過ごされますか![]()
さて、今回のビジネスマナー講座は、
「お茶だしのマナー」です。
①茶碗と茶たくの準備
茶碗と茶たくは、汚れ、ひびなどが無いものを
用意しましょう。
お客様の人数分、すべて同じものを
揃えてください。
②お茶を入れる
もっとも一般的な煎茶のおいしい
入れ方の紹介です。
沸騰したお湯を一度茶碗に入れ、
急須に茶葉を入れた中に、
茶碗の湯を注ぎ蓋をして1分蒸らします。
こうすることで、
煎茶の適温である70~80度に
なります。
それぞれの茶碗に少しずつ、
8分目の量になるまで注ぎましょう。
③お盆にのせる
茶たくに茶碗をのせた状態
で運ぶのはNG!
茶碗と茶たくは、別々にのせて、
出すときに茶たくに茶碗をのせて
出しましょう。
茶碗のそこを拭うためのふきんも
用意しましょう。
・・・これでお茶の準備ができました![]()
次は、お茶だしの正しい手順です。
それでは、今日はここまで。
また次回、お茶だしのマナー、
ご紹介しちゃいます![]()