濃厚タンメンふたごや
店主豊川です！
ふたごや名物の一つになりそうな、、
鶏皮で包んだふたごや唐揚げ！！！
もうすでに
販売開始から4500個突破
しているちょっとだけ名物な唐揚げ！！
でも、じつは…
お客様から
「もうちょい、カリカリしてたら嬉しいわー！」
という愛溢れたご意見を頂いておりました。
豊川、めげずに試行錯誤を繰り返して、
さらにまた納得ができる唐揚げを
完成させました！！
衣にあるものをまぶすことによって、
本来足らなかったカリッとさが、
増したんです！
つまり！
一口目の食感がさらにカリっとし
中はそのままジューシーに進化したんです！
まぶしたものは…
片栗粉でもない！
小麦粉でもない！
祖母がヒントになった〇〇粉です！
これはマル秘ですw
毎回仕込む国産鶏肉10キロ分は
丁寧に下処理しすること、なんと！
半分の5キロになってしまいます！！
余分な脂を削ぎ落とすことによって
臭みがない新たな食感が楽しめるんです！
丁寧に下処理した鶏皮と鶏肉を
旨味が凝縮された津軽海峡の塩で
つくる特製ダレに丸一日漬け、
中までしっかり味をつけます！
鶏肉の旨味をそのまんま
楽しんで欲しいので余計な調味料は
一切入れていません。
生ニンニク・生しょうがは不使用。
それでもこの旨味を楽しめるのは
鶏肉を鶏皮で包んでるから！
口の中いっぱいに広がる
鶏肉のうま味、食感を
ぜひまた、お試しください！！
おわりじゃないわよ？
せっかく、進化を遂げて美味しくなった
鶏皮で包んだふたごや唐揚げを
たくさんのお客様に召し上がっていただきたいので、
9月6日キャンペーンを実施します！
詳細は6日金曜日の朝にメールおくりますね。
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そして！
９月は行楽シーズン！ということで
明日よりふたごやでお弁当の持ち帰りを
お試し販売で開始します！
ドン
↓
（ネーミングセンスw）
９月は行楽シーズン真っ只中！！
外出するにはちょうどいい天気ですよね。
「あの唐揚げ弁当」も持って
近郊へピクニック！なーんて
素敵じゃないですか？
このボリュームで、
今ならお試し販売500円で販売します！
9月末迄の限定価格です！
電話ご予約いただければ
大量注文も承りますので
スポーツ、倶楽部の試合などに！
集まりや、イベントなどに！！
ぜひ、御用命下さいませ！
電話予約 017-743-5502
ご注文・ご予約承ります！
※定休日・営業時間を
ご確認のうえご予約ください！
「あの唐揚げ弁当 〇個ください」
と伝えるだけでOKです！
それでは〜
※9/4～9/8迄 変則営業のためご確認下さい
濃厚青森タンメン ふたごや
■住所： 青森県青森市造道1-16-1
■電話： 017-743-5502
■営業時間： 9/4～9/8迄 変則営業
9/9より通常営業です
※クリックしてご確認下さい
■発行者 : 豊川けいこ