梅雨
‥この時期の楽しみといえば…梅シロップを作ることです
数年前から作っていますが、年々、作る量が増えていき、去年は4キロの梅を購入しました
凍らせておいた梅とお砂糖を交互にビンに入れていくだけの超簡単な梅シロップ
ビンは2つしか持っていないので出来上がったらペットボトルに移し、次の梅を仕込みます
氷砂糖にしたり、三温糖にしたり、お酢を入れたり、時には梅酒にしたり…とちょっとしたアレンジを加えます
出来上がったら、お水や炭酸水で薄めて飲むのはもちろん、牛乳や豆乳で割って飲のむのも美味しくて家族みんな大好きです
もうひとつの楽しみは…
庭に咲く紫陽花です
子供の頃はアジサイを見ても何とも思わなかったのですが、年を重ね、梅雨のこの時期、アジサイが咲くのが、とても楽しみになりました
毎年、鎌倉に紫陽花を見に行きたいと思いながら、行けずに終わってしまいます
