去年友人から頂いた栗が冷凍庫の中を陣取っている
そろそろ冷凍庫の場所を空けないと
クリスマスやお正月用品が入らない
そこで
友人の栗を調理することにした
今週は久々に予定がない日が続いたので、
時間がかかる栗料理を作ってみることにした
TikTokで検索をして
栗の皮剥き 茹で方 などを検索して
1日目 皮を剥き鬼皮を剥き茹でて甘く煮てみた
今ひとつおいしくない
本当は栗と豚肉の煮物にしたかったのだが
旦那が反対
じゃあ栗おこわか栗ご飯は
と聞くとそれも嫌だと言うので
甘い栗を煮ることになった
でも結構栗がボロボロで甘露煮とは言えない
2日目 ちょうど生クリームがあったので、
そうだ❗️モンブラン作ってみよう
と思いつき
娘から
お誕生日プレゼントにブレンダーを貰ったので
器にクッキーを敷きホイップした生クリームを乗せて
半分残った生クリームに昨日作った栗の甘露煮を入れて
滑らかになるまですりつぶし
器によそった生クリームの上から蓋をするように入れてみた
案外 美味しかった
家でもモンブラン食べられるじゃん
と思い
今年は不作で栗が取れないと言っていたので
来年に期待