タマノウチ食堂のtamaちゃんです
今朝は町内の一斉清掃なぞがありまして、
今から朝ごはんです
お腹空いたぁ…
では今日のお題、行ってみよう
～メニューの紹介～
◯皮付ポテトとアスパラガスのオリーブ炒め
◯豚肉の甘辛酢っぱ煮
豚肉に米粉をまぶし、豚肉自身の脂だけでしっかり炒めます。仕上げに、お酢、三温糖、醤油を調合した
タレを一気に投入
煮詰めて仕上げました。
◯サラダ
これはオリーブオイルと美味しめの塩、こしょうをかけて…朝からのドレッシング作りは省略してます
(笑)でも、家族はけっこう好きで
子どもなりに、
オリーブオイルのブランドも
自分で選んだりして、調合してます(笑)
ま、直接食べる油こそ、選んでほしいので、
もちろん、よし
としています◯コンソメスープ
太白胡麻油と白ごまを仕上げにかけますこちらも美味しい油、
摂ってほしいので、風味付けにかけます。
◯バナナ
◯パン
珍しくですね、
洋風なおかずにしたんですが、
ご飯の方が合いそうかも。
ま、あとは好きなように、
セルフサービスで
お食べくださ～い
(笑)ふだん、努力しなくとも、
子ども達は、成長期ですから
炭水化物、揚げ物、ジャンクフードを
気軽に食べたり…しています。
だからこそ、
家の中で食べる食事は、整えて。
将来、記憶のどこかに
私がしていた、食づくりや食習慣を思い出して、くれたなら。
なーんて思いながら、
日々ご飯、作っています
ま、いつか、ね
では、いっただきまーす
もう、私、お腹空いたんだって
(笑)tamaちゃんでした～