5/2（金）のお弁当」です☆
＊●ブ○ェイ風サンドウィッチ
＊和風ドレッシングのサラダ
某サンドウィッチ屋さんの見た目をまねさせて頂きました＾＾
サラダのドレッシングは今回もフレンチの時も手作りです＾＾
4/30（水）のお弁当です＾＾
＊手作りコッペパンのたまごサンド
＊フレンチドレッシングのサラダ
はい！！
大好きなたまごサンドです＾＾
具を作る際にお酢を入れすぎ
緩くなってしまい、どーしよ！！となってしまいましたが
パン粉を入れ解決！！
我ながら良いアイディアが思いついた＾＾！！
コッペパンは牛乳が仕込み水なので
優しい味に仕上がりました☆
4/28（月）のお弁当です！！
＊手作り食パンのツナサンドウィッチ
＊にんじんしりしり～風サラダ
念願の食パン型を買ったので
そちらでツナサンド！！
手作りの食パンを薄くスライスするのが難しいですが
その分厚めのパンで食べごたえばっちり★！！
気づいたら５月です！！
GWを挟んだので６日間でテーマを設定！！
テ―マはずばり！！
パンです！！！
前職の影響で
パンを焼くのが実は大好きでして＾＾
久々に集中して焼きましたーー★
では更新開始！！
4/25（金）お給料日だーー！！
そんな日のお弁当です＾＾
＊チキンとかぼちゃのグリル焼き風
＊カブおろしの和風ソース
＊ごはん
チキンとかぼちゃをフライパンでカリッと焼いただけ＾＾
これがバーベキューぽくて美味しい＾＾
カブの和風ソースは
カブを１つ分すりおろしてしょうゆ大１．５、みりん、さけ、砂糖各大１、酢小２、黒こしょうを
チキンとかぼちゃを焼いたフライパンで煮込んで完成★
これがめーーちゃ美味しかった♡
温め直した際も食欲をそそる香りがプンプンでした＾＾
そういえば、この週からフッと朝から部屋に日光が差し込んでるの気づいて
お弁当の撮影を夜ではなく朝、日光を活かして撮るのに変更してみました
やっぱり自然光の方がいい写真ですね＾＾
4/24（木）のお弁当♡
＊かぼちゃの味噌ソース
＊小松菜、ニンジン蒸し
＊ごはん
かぼちゃの味噌ソースはタナボタ的な感じでできました(笑)
本当はかぼちゃの味噌和えを作りたかったのだけれど
かぼちゃに対して味噌だれが多すぎ＆ちょいシャバシャバで
上手くいかず、
レンジで火を通したかぼちゃをマッシュしていしまい
良く混ぜたらおっいしーーー味噌だれができました！
なので、小松菜とニンジンをレンジで蒸して
ディップ風に食べられるように！！
お洒落風なお弁当になりました＾＾
4/23（水）のお弁当＾＾
＊かぼちゃサラダ
＊カブ、にんじん、油揚げの炊いたん
＊ごはん
前日の煮物のマッシュして、キュウリ、ニンジンを加え
マヨネーズで和えただけの簡単かぼちゃサラダ
煮物の味がついてるから味付けなしで完成！！
カブ、にんじん、油揚げの炊いたんは
ベトナムで買ったダシだけの味付けで炊いただけのもの
カブは葉もつかって、油揚げの味もシミシミで
シンプルで美味しく仕上がりました＾＾
でも、。。。
自分はカブよりダイコンの方が好きかもとおもいました(笑)
。
4/22（火）のお弁当＾＾
＊かぼちゃの煮物
＊にんじんシリシリ～
＊ごはん、カブの葉の炒めふりかけ
かぼちゃ料理のド定番、煮物です＾＾
しょうゆ、砂糖、みりん、酒、水が１：１：１：１：１０の比で作れば
とりあえず味は大丈夫＾＾
でも、かぼちゃ自体の味と火加減でだいぶ完成度が変わってくる。。
ホックホクの煮物が好きなんだけど
自分で作るとしっとり系になることが多い、、、
日々精進だぁぁ
にんじんしりしり～はニンジンを千切りにし塩もみしただけ
こうゆうシンプルなものも好き
カブの炒めふりかけは
ごまを入れてプチプチ感も大切にしてみたり、、、
甘めでご飯によく合いました＾＾
4/21（月）のお弁当です＾＾
＊かぼちゃとウィンナーの洋風炒め
＊キャベツのサッパリ炒め
＊ごはん
今回買ったかぼちゃはもともと水分はが多めだったので
炒めても水分が結構出ました！
先週のじゃがいもの際と同じように
ローズマリーで炒めたのだけれど
自分的にはローズマリーはじゃがいもより
かぼちゃの方があっている気がしました＾＾