プロムナード青山にある「ととやむらた」に
今度は母と一緒に行ってきました
！
今回は、赤身の山掛丼をいただきました～
。
沖縄産の本マグロがおいしかったです
。
たっぷりの長芋と黄身もよくあいますね。
今回もペロリと完食です
。
母は、漁師丼をいただきました
。
食べやすくて、おいしい海鮮丼(￣▽+￣*)。オススメですよ～。
というわけで、昼食をガッツリ食べたので、
今晩の夕食はヘルシーに。
家にトマトがいっぱいあったので、トマトドレッシングをつくりました。
ミキサーでトマトとオリーブオイルと酢を混ぜるだけなので、とっても簡単
。
色は、トマトジュースって感じになりました。
冷蔵庫で冷やして、冷たくなったドレッシングがとってもおいしいかったです。
初のトマトドレッシング。
成功かな
。
アメモニでスーパーサンシールド EXが
当選しました！
つけた感じの伸びも良く、
ベタベタ感もなくとても使いやすかったです！！
ちょっとお値段はお高めの商品ですが、
自分へのごほうびとしていいかもね。
畑のきゅうりがおばけきゅうりになってしまいました
。
いつもどう食べようと困っていたおばけきゅうり。
ネットで調べてみると冬瓜のように調理したらおいしいとのこと。
冬瓜料理といえば、我が家は冬瓜のカレー味スープが人気。
じゃあ、冬瓜のかわりにおばけきゅうりを使ったらおいしいのか？
さっそく今日の夕飯にしてみました。
メニューは、チャーハン＆おばけきゅうりのカレー味スープ＆
太刀魚とトマトのグラチネ。
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太刀魚とトマトのグラチネ。
上のグラチネの本を一目ぼれ（？）で本屋で購入したものの、
なかなか料理するまでにはいたりませんでしたが、
イワシとトマトのグラチネが簡単でおいしそうだったので、
太刀魚で作ってみました！
ハーブは、家のバジルを入れました～。
今年はバジルの生育が悪い
。
でも、なぜか植えた覚えのない赤しそが急成長中。
なんでだろう。
水けを切ったトマトに魚をのせ、パン粉をかけて焼くだけ。
パン粉がちょっと多すぎたのか、太刀魚の姿が見えませんが・・・
。
トマトのさっぱりとした酸味と太刀魚がよくあって、
おいしいと家族にも好評でした
。
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母の得意料理のチャーハン。
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そして、冬瓜のかわりにおばけきゅうりで作ったカレー味のスープ。
はじめは、きゅうりをスープに入れるなんて！と抵抗がありましたが、
食べてみるとおいしい。
家の畑でとれたきゅうりなので、
かえって冬瓜よりも経済的でおいしくて、イイカモ
。
めずらしく、父にも好評で、翌日にまた同じメニューのリクエストが
。
文句ばかり言う父がまた食べたいと言ったのだから、おいしかったのでしょう。
。