兎に角ずんだ餅が好き。ずんだ餅は宮城県南部から福島県北部の太平洋沿岸で40年以上前から食べられている地方の餅。餡が枝豆を茹でて砂糖や塩などを入れて粗く練ったものでこれを餅に塗したのがずんだ餅。なぜ「ずんだ」と呼ぶのかは分からない。
僕はビールを飲まないが茹でた枝豆とビールが相性が良いように多分ずんだ餅も冷たいビールに合うと思う。Amazonでポチっておいたのが昨日届いていたので冷蔵庫で自然解凍。朝ごはんとして1パック(5個入り)、夕飯として1パック。美味しい。夏の暑さにこの冷たいずんだ餅はよく合う。