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きのこの豆乳スープリメイク、
スープパスタに変身を遂げました
茹でたパスタとレンジで温めていたスープを
一気にフライパンへいれて
上にとろけるチーズをパラパラ‥
弱火でチーズか溶けたら
お皿に盛って、上にパルメザン粉
とブラックペッパーとパセリのせて
出来上がりー♪
簡単で美味しく出来ました！
おはようございます。
久しぶりに朝のアップ。
至って普通の朝食ですが、
クロワッサンは近所のパン屋さんで
購入！
最近パン屋さんが有ることを発見！
ぐるなび的なサイトで調べたら
地元に人気のお店らしい。
美味しく接客も感じ良くて
CPが高いとかなりの高評価！！
これは行かなきゃって
事で早速
でも夕方には結構な種類が
品切れで、2.3種類しかない。
でも運良く私が食べたかった
クロワッサンが残ってたーーー
このバターの香りとしっとり感が好き
素敵なパン屋さんをみつけて
うふふな昨日でした(^_^)
手羽先の煮物＆煮卵 (1848269)
サラダ
もやしと厚揚げ、豚肉の炒め物
ほうれん草のお浸し
きのこの豆乳スープ多少リメイク（笑）
クックパッドでは手羽先を使ってました。
これを作るのは今回２回目！
本当に簡単で美味しい
今日は手羽元の方が安かったので
こちらで。
容量は同じ。
ボタン一つで出来上がるし、
洗い物は炊飯器だけ。
そうこの煮物は炊飯器で作りました。
圧力鍋あればなぁって思うけど、
おく場所ないし、
まずは料理をちきんとしてからの
贅沢品かしら‥とか少し悩んでます。
にしても、煮物にスープ、炒め物と
お浸しにサラダ
ちゃんと栄養とれてるかな？
バランスのよい栄養とっちゃうぞ～
スープは昨日と今朝美味しさのあまり
具を大量に食べ過ぎなくなってきたので、
残りのコーン、チキン
乾燥ワカメを入れて具を増やしました、
ますます美味しく出来てうふふん♪
きのこの豆乳スープ (ID:1440151)
ほうれん草のお浸し
アボカドと豆腐サラダ
サバ缶とこんにゃくの煮物
寒い～暖かいもの飲みたーい
なら作れ‥ということで豆乳は
元々あったから濃厚スープを
作ろうとクックパッドへGO!
今回はきのこを二種、
その他の具材も味付けも
自分のイメージでつけました。
その基本となるものとして、
とても参考になった
余ってた缶のコーンもいれたので
甘くて美味しくてほっこり。
イワシ缶とこんにゃくの煮物
サラダ
コーンスープ
ゴボウサラダ
アボカド豆腐のおつまみ (レシピID:2023926)
コーンスープは缶のコーンも大量に余ってたから
それも一緒に入れた。
かなり入れた。
なので、スープというより
食べた
（笑）でも甘くて美味し～！
アボカド豆腐のおつまみは
レモン汁がなくて入れてないけど、
豆腐とアボカドの濃厚さと
少し塩味の付いてるから天かすが
あってた。
天かすがサクサクの歯ごたえ。
これにレモン汁も入っていれば
さらにさっぱりとした味になって
良かったのかなぁと思う。
でも簡単だし充分美味しかったので
満足！
そして最近ようやく、
クックパッドで美味しかった
レシピをいつでも作れるように
キチンと記録しようとレシピノートを
作りました
これ、いつまで続くか自信はないけど、
まぁ気楽にやって行きます
ちなみにこのノートは
りょうさんという女性の方のデザインです。
三年前くらいからファンで去年
初めてサイン会に行きました。
特定のキャラクターやサイン会とか
私には縁がなかったのですが、
このキャラクターここちゃんは
飽きもせず手帳は三年目です。
来年のをもう買った（笑）
ここちゃんの無邪気な笑顔に
幸せになれます。
私もこうなりたいと憧れます。
あ、ちなみに今年のサイン会は
これからです！！！
11月20～25日まで。
表参道ヒルズにて！
一部外で行列できてるので、
行けばわかると思います。
気になっていた方は是非♪
アボカドグラタン (1093655)
サバ缶とこんにゃくの煮物 (1989458)
サラダ
ゴボウのサラダ
上の二つはクックパッドを参考に作りました！
今までもかなりクックパッド様様だった
のて、これからは参考にした料理は
レシピIDを載せることに
しました。
超ド素人の私がレシピを見て
作れるということは
ほぼすべての人が同じように
作れるという事！
なので、是非ご参考に。
‥にしても美味しく写真撮らないと
逆にマイナスイメージになっちゃうよねぇ
自信はありませんが気をつけます。
そしてグラタン、アボカドを堪能できるし、
少し焦げのついたチーズが
香ばしくて美味しかったぁ！
サバ缶は水煮を使いました。
味付けが味塩と醤油だけなので、
どんなもんかと思ってたけど、
サバ缶に塩味が付いてるから
ちょー美味しい
本当に簡単だしまた作ろうと
思います
チマキ
サラダ
ゴボウサラダ
島ホッケ
チマキを頂きました～
チマキ大好き
三つ貰ったのであと二つ～ (○´艸｀)うふ
手作りドレッシングは今日で
使い切りました。
本当に美味しかったぁ！！
一度に作る量は沢山になってしまうので、
普段はなかなか作れないけど、
パーティとかお土産的な？！時は
調度いいかも～
はぁ～ご馳走様でした
サラダ
油揚げ焼き
ゴーヤチャンプルー
ずっとゴーヤが冷凍されていたので、
今日やっと調理しました。
いままでと何か変えた気はしないのだけど‥
今日のゴーヤチャンプルーは
なんだかとっても
美味しい
ということで、
結構残して明日のお弁当へ！！
サトイモ
ニンジン玉ねぎじゃがいもと
鶏肉のニンニク炒め
サラダ キャンティ風ドレッシング
納豆の油揚げ焼き
今日は友達と久々の再会を
もつ鍋つつきつつ楽しむ予定
だったのだけど、友達が忙しくて
仕事が終わらずキャンセルに‥
仕方ないのでトボトボ家帰って
夕飯作りました。
油揚げの中身は
納豆
ツナ
玉ねぎ
味付けにマヨネーズ、醤油と
味の素
全部好きなもの🎶
そりゃ美味しいに決まってるよねぇ
ん～友達よ。
次会えるの楽しみにしてるよん
🎶