イタリアのフレッシュチーズ
『BURRATA (ブラータ）』
が美味しくてやめられません
こんな丸いチーズです。
ナイフを入れた時に中からとろける様に
出てくるクリームがたまりません
特に夏になると食べたくなって
今年もまた ハマってしまった
私は普通に完熟トマトの上にブラータチーズを置き、
こだわりのオリーブオイルとバルサミコ酢をタップリかけて頂いてます
唸るほどの美味しさ
今年の夏はこれで乗り切るつもりです
さて、
まだスコットランドを楽しんでる長女、
『本当にこっちの街並みは雰囲気があってどこも素敵だよ～』
と毎日 写真が送られてきます
意外と混み合ってるのね
ラム肉が美味しかったそうです
石で出来た建物に石畳みの道路、、
まるで中世の世界に入り込んでしまったような景色
。
確かに美しい
でも、、、
『住みたいか？』って言われたら、、
私には合わないような気がするのです
、、
昨夜の夕食後、
『夕日が綺麗だから近所に散歩に行く？』
とダーリンに誘われて チビ達と歩きました
本当に見惚れてしまうほど夕陽が綺麗でした
私はやっぱり
こんな夕陽が見られるカリフォルニアが好き
チビ達も自分のお家がわかって ちゃんと玄関に行くのが可愛い
皆様 良い週末をお過ごしください