久しぶりの投稿です。
奇跡的に土日休みで奇跡的に用事がなく、奇跡が重なり行きました。
ラーメンは好きです。それだけでは行かなかったです。というのも今回は自分が愛してやまない店が出店していた。人生の変えてくれたと言っても過言ではないとても好きな店。
味は勿論、店主の考え方と言いますか。とても変な人。でもそこが良くて。変だからこそ作れるラーメン。これまでの常識が覆る。麺を主役としている店。
美味しい。という言葉が失礼に値する。そんなことはないけど、美味しいで片付けちゃいけない。
そんな商品が某イベントでも着丼しました。
一杯に留まらず、二杯。
とても良い思い出になりました。
井上さん、僕を夢中にしてくれてありがとう。
