カロリー的にも
お財布的にも
沢山食べてはいかん
と…いう訳で作ってみました
豆腐の表面に多めの塩（美味しい塩がオススメ）をすりこみ
キッチンペーパーでくるみ
タッパーに入れて冷蔵庫へドン
半日たったらキッチンペーパーを取り替えて
1日置いたら出来上がり
ワタシは更にペーパーを取り替えて
もう1日置きましたけどね
豆腐からものすごく水分が出て固くなり
お箸でもつまめます
わさび醤油で食べても美味しそうだわ
チーズではありませんが
たまにはチーズを食べたつもりで
こういうのもアリかな
さてさて…
もうすぐです雨が降り出しそうな関東地方です
それでは…
疲れが出てくる木曜日
本日も張り切って参りましょう
