昨日
お昼を過ぎてから起きてきた息子
「これから出掛けるんだけど・・
なにかチャッチャとできるもの
ない
」
「チャッチャと・・・ねえ・・・
」
よし
チャッチャと作るか
【自家製ラーメン】
ウチはコンロが２つしかないので
麺を茹でるお湯を沸かしながら・・
隣のコンロでスープを作りながら・・
野菜を切って・・
スープができたら
野菜を炒めながら麺を茹でて・・
ここまできたら
ラーメン丼に【自家製醤油ダレ】を入れ
スープを注ぐ・・
麺が茹で上がったら
炒めた野菜と鴨のロースト
（チャーシューが無かった）を乗せて
完成
【自家製ラーメン】は
手順を間違えなければ
あっという間にできちゃう
スープ作りには【ウェイパー】を使い
【自家製醤油ダレ】の代わりに
塩・味噌を使えばいろいろな味の
ラーメンが作れます
「ウチのラーメン・・
久々だね」と言いながら
息子は１・５玉ぶんのラーメンをペロリと食べて
出掛けていきました～
ラーメン作りは・・
結構楽しいな～