秋はやっぱりサツマイモ？・・・

あまりサツマイモは好きじゃないけれど・・・

秋なんで・・・

作ってみました

【サツマイモとレーズンのサラダ】

角切りにしたサツマイモを茹でて

レーズン・マヨネーズ・白ワイン（少々）

コショウ（お好みで）で和えるだけ

ドライレーズンをお酢に漬け込んだものを

使っているので

硬いレーズンもふっくら柔らか

甘酸っぱくて美味しいです

「さつまいもは甘くてね～」という方には

おすすめのメニューかも

では・・・今日も元気に

行ってきます