白玉 みたらしver-♡

 +ﾟ♡ 簡 単 ♪ 白 玉 ♡ﾟ+




◎ 材 料 （ 各 色 6 個　計 1 8 個 ）

■白玉

白玉粉➜150g前後
絹豆腐➜150g
食紅(赤）➜適量
食紅（緑）or（青2＆黄1）➜適量

■みたらし

水➜90ｍｌ
砂糖➜大4
片栗粉➜大1弱
醤油➜大2




◎ 作 り 方

[1]鍋にたっぷりのお湯を沸かす。

[2]白玉粉と絹豆腐を様子を見ながら　耳たぶぐらいの柔らかさになるまで良く混ぜ合わせる。

[3]②を三等分にして、そのままの生地、赤の生地、緑の生地に仕上げる。

[4]沸騰したお湯に団子を入れ、浮いてきたら氷水に移していく。

[5]みたらしの材料すべてを鍋に入れ火にかけながら良く混ぜ透明になったら完成♪

[6]きな粉＋砂糖
黒蜜＋きな粉
きな粉＋砂糖＋ｼﾅﾓﾝ
　　　　　　 　 etc...




◎ コ ツ ・ ポ イ ン ト

食紅は手に付きやすいのでｴﾝﾎﾞｽ手袋を使うと良いですよ♪

生チ ョ コ-♡

 +ﾟ♡ 簡 単 ♪ 生チ ョ コ ♡ﾟ+

◎ 材 料 ( 四 角 な ら 2 0 個 分 く ら い )

チ ョ コ レ ー ト➜ ２ ０ ０ ｇ
生 ク リ ー ム ➜１ ０ ０ ｃｃ
コ コ ア パ ウ ダ ー➜ 適 量




◎ 作 り 方 

[1] チョコレートをきざむ。ちょっとだけ大変だけどここだけなので頑張ろう！
メインの作業です。

[2]生クリームを鍋で温める。沸騰するちょっと前に火をとめます。

[3]きざんだチョコレートを入れて、溶かします。

[4]ラップを敷いたバットに流し込み、冷蔵庫で冷やします。（3.4時間～一晩）

[5]好きな大きさに切ってココアパウダーをまぶし、できあがりです。
保存は冷蔵庫に、食べる少し前に出してください。
しばらくたった方がとろーりします♡

◎ コ ツ ・ ポ イ ン ト

板チョコでも。ブラックチョコレートだとやや大人の味。
ミルクチョコレートは甘めのチョコ♡
お好みでどうぞ。
チョコレートを刻む作業は少し疲れますが、ポキポキ折っただけだったり、
大きな塊が入ったままだと食べた時に滑らかさが半減しちゃいます。